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フードロス、何ができるかな?

こんにちは、ギール里映です。

 

子どもが生まれ変わる食事 vol.1433

 

ーーーーーーーーーーーーーーー

フードロスに立ち向かう?!

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多分ここ10年で初めて、
炊飯器で
分づき米を炊きました^^

 

普段土鍋や圧力鍋でご飯を炊き
しかも、玄米食が主流なので

 

「大丈夫かな」

 

と、不安いっぱいに炊きました。
それ、夜の1時頃。

 

息子が急に

「明日学校の課外授業があるから
お弁当いる」

と言い出したわけですね。

 

急に言われても、ギール家の冷蔵庫は
すかすかなのです。とくに12月は外食がつづき、留守がちになるので、たくさんの食材をストックしていない。

 

とにかく米でも炊こう・・・と思い
新米で届いた分づき米を炊いてみたのです。

 

 

うちの炊飯器は、玄米モードが主流の炊飯器なので、白米モード、分づき米モードに関してはまったくわからず、取説もみあたらないので、ひとまず、適当にスイッチオン!

 

 

うまくできるかどうかわからない不安で
眠れない夜を過ごしました・・・

 

 

ぴーと音がして
ご飯が炊けた、のでおそるおそる蓋をあけて、試食してみたところ

 

 

むちゃくちゃ、美味しいじゃないですか!!!

 

 

夜の2時にも関わらず、思わずお茶碗1杯、食べてしまいましたがな。
ひとまず息子のお弁当も安心です。

 

 

いやね、何が言いたいかと言うと、
なにも考えず、やってみたら、
結構美味しいよ、という発見がある、ということなんです。

 

 

最近外食やら何やらで、ヘビーな食事をいただくことが多かったために、

こういう分づき米のような
ふんわりしたものが殊の外、美味しくて

新鮮なおどろきでした。

 

 

特に、仕事が忙しくてバタバタしていたり、ストレスのかかることが多くて
カラダが締まりがちなときには、

 

 

ふんわりと、分づき米で緩む!!

 

これ、案外いいです。感動しました。
ちょっとしばらく、分づき米を研究してみようと思います。

 

 

さてさて。

 

昨日、おでんのお話しと
日本のフードロスについてお届けしたところ、

 

「同じことでもやもやしてました!」

と、とてもたくさんの方から、
反響をいただきました。

 

そうですよね〜、

食べトレメルマガの読者さんでしたら、そういうアンテナ立ちまくりですよね。

 

年間2700万トン以上のフードロスに対して、私達一消費者が何ができるのか。

 

 

こんな、アプリを見つけました。

TABETE

スクリーンショット 2019-12-03 10.06.45.png

https://tabete.me/about

 

“TABETE は廃棄の危機にある食事を手軽にレスキューできるWebプラットフォームです。 まだおいしく食べられるけれど、閉店時間や賞味期限などの理由からお店が捨てざるを得ない状況から、TABETEユーザーが食事を救い出すことができます。そんな TABETE は、「ユーザーよし」「お店よし」「環境よし」と、みんながハッピーになれる「三方よし」の社会派ウェブサービスです。”

(TABETE さんのHPより)

 

つまり、登録すれば
廃棄になりそうな食材&食品を
見つけて買うことができる、

というサービスです。

 

まだ新しいアプリのようで
まだまだ、中身の充実度はこれからのようですが、

 

こういう試みに、まずは応援することから、初めてみてもいいのかもしれないですね。

 

利用者が多くなれば
サービスは充実します。

 

「もっといいサービスになってから使おう」

ではなく

「いいサービスになるように、自分が応援しよう!」

 

 

そんな気持ちで、応援してみようと思います^^

 

%LAST_NAME%さんも
「これは!」と思うものがあったら
応援してみてくださいね^^

 

 

本日もお読み頂き
ありがとうございます。

 

食べトレ代表
ギール里映

 

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