ワオ！レシピ本出版します

 

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いよいよ食べトレのレシピ本、でます
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十数年前、まだ、
食事を変えようとしていたころ
愛読書はレシピ本でした。

美しい写真に撮られた、
美味しそうな食材たち。

 

自分では考えつかないような、
アイデアが詰まったレシピの数々・・・

 

趣味はレシピ本を眺めること！

というぐらい、大好きだったんですよね。

 

特に好きなのが、
やっぱり、ジェイミーオリバーという
イギリス人シェフのレシピ本。

彼のNaked Chef（訳：裸のシェフ）。これはイギリスのテレビ番組からうまれたレシピ本なのですが、その世界がとにかく、素晴らしい。

 

そんな風に、

レシピ本って
お料理のプロたちが出すもの！！！

と、思っていたのですが・・・

 

 

なんとー

 

なんとー

 

なんとー

 

私がっっ！

 

この度、レシピ本を出すことになりました！！！

 

ワオ！

 

 

ですよ。

 

この話を最初にいただいた時、私は編集さんに、こうお伝えしました。

 

 

「私、レシピ作れないですよ」

 

 

だって、食べトレって、いかにレシピに頼らない食べ方をするかってことを追求しているので、

 

レシピなんて、あってないようなものなんです。

 

すると、編集さんはいいました。

 

「それが、いいんですよ！！！

毎日レシピ本とにらめっこしないと
料理が作れないのではなく、

すごく簡単に美味しく作れて、

しかもそれが、

 

子どもの能力を引き出すレシピって、

それが、すばらしいんですっ！」

 

そんな風に言っていただき、
今回のお話が決まりました。

 

私自身、自分はレシピを作るような
料理研究家じゃない、と思っていましたので、こんなお話をいただいて
ビビりましたが、

 

もし、食べトレの、
わらっちゃうぐらい簡単なレシピが、
目から鱗の美味しくなるヒミツが、

 

たくさんの悩めるお母さんたちの役に立つのであれば。

 

本当に、本望でございます。

 

 

そんな訳で昨日は丸一日、
うちのキッチンスタジオにこもって
作っては撮影し、作っては撮影、の繰り返しでした。

 

幸い、私のレシピは簡単で、
複雑な工程がなく時間もかからないので、
撮影自体はサクサク進みましたよ^^

 

しかも、うちの精鋭のインストラクターたちが手伝ってくれたので、それは本当に、本当に助かりました。

 

自分ができないことを
補ってくれるメンバーって
本当にありがたいですよね。

 

彼女たちが撮影前日もスタジオで、
材料を調達したり、事前の準備をしたり、
そのおかげで撮影当日はスムーズに進んだのだと思います。

 

この場を借りて、お礼を・・・

 

佐々木亜矢子さん

中根瑶子さん

鶴岡ひとしさん

しょうだじゅんこさん

近藤美里さん

 

 

ありがとうーーー！！！

 

 

そんな感じで滑り出したレシピ本出版への道。

 

お披露目は、おそらく５月末〜６月ごろ、を予定しています。

 

正式な日程が決まりましたら、
また、ご案内させていただきますね。

 

レシピ本の制作秘話なんかも、
ご紹介していきます。

 

お楽しみに！！

 

 

本日も、お読みいただき
ありがとうございます。

 

ギール里映

 

 

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募集中の講座および予定
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＝＝残席１！＝＝

＊代表理事ギールが登壇する
最後のインストラクター講座

京都　インストラクター養成講座

増席しました！！
https://www.agentmail.jp/form/ht/14555/2/?0117mm

 

＊リニューアルした新！
インストラクター養成講座

協会主催の講座は、
ただいま日程を調整中です。

これまで
東京、大阪、広島、名古屋、札幌にて開催してきました。
今年はすでに福岡、京都で開催します。

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新しくなった講座、充実の２０時間をお届けいたします(^_−)−☆

 

詳細は、お問い合わせください。

 

 

＊食べトレ望診法講座「見えトレ」

次回、東京開催を予定しています。

こちらも詳細を今しばらくお待ちください。