「最強の食事１４日間プログラム」の正しい使い方　Part ６　〜難しいポイントの攻略法！トライ＆エラーをくりかえせ！！

こんにちは、ギール里映です。

子どもが生まれ変わる食事 vol.626

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最強の食事
正しいトリセツ、
残すところあと２日となりました。
これまでのところで
難しいところはなかったですか？

今日はこのプログラムのなかでも
一番多くの方が
つまづくポイントについて
補足しておきますね。

最強の食事１４日間プログラム
正しいトリセツ６日目は：

トライ＆エラーを繰り返せ！
〜失敗は怖くない！！

まず、DAY7
美味しい玄米を炊飯する、
について。

正直にいいます。

玄米炊飯は、
すこーしだけ、炊くのに
コツがいります。

白米のように、
炊飯器でスイッチポン！では
美味しくならないのです。

ですのでここでは
「圧力鍋」を使っていますが、

「圧力鍋なんて、

もってないぞー！！！」

と思われた方も
多いのでは、と思います。

そういう方に向けて、
その代わりとなる方法を
ご紹介しておきますね。

それは、圧力鍋のかわりに、
土鍋を使うこと。

土鍋だったら、
真冬に鍋料理をしない家って、
あんまりないですよね？

これだったらきっと、
どこのお家にもあるのでは？

また、もしちょっとお料理が
好きなご家庭だったら、

ル・クルーゼやストウブのような
ほうろうのお鍋、ないですか？
これらでも美味しく
玄米を炊くことができるんです。

土鍋やほうろう鍋で
炊くときのレシピはこちら。

＜材料＞

玄米 3カップ
水 玄米の1.5~1.7倍
塩 小さじ1/3

(浸水しないとき)
1
玄米を洗う

2
鍋に玄米と水を入れ、
内蓋をして、蛍火で30~40分

（内蓋がないときは、
お皿など、あるものをかぶせて代用）

3
蓋を開けて塩をいれ、
火を強め、沸騰したらすぐ火を弱め、
蓋をしめても木栓をし、
蛍火で40分以上炊く。（１時間ぐらい炊いてもよい）

4
火からおろし、
すぐに天地返しをして10分蒸らす。

この方法で、
ふわっとやさしい玄米を
炊くことができます。

圧力鍋がない方は、
トライしてみてくださいね。

そしてもし、
自分た炊いたお米が
本当に美味しいかどうか
チェックしたい、と思ったら、
簡単なチェック方法があります。

それは、
お子さんがちゃんと
食べるかどうか。

お子さんは世界一
味がわかります。

現代の、添加物まみれ、
砂糖まみれの食材に
犯されてしまっていたとしても、

本当に美味しいものは
本能で判断します。

お子さんが美味しく
食べてくれれば、マルですね^^

もし、美味しく食べてくれなかったら？

大丈夫、安心してください^^

このレシピをもとにして、
水分量を調節したり、
調理時間を調節したりして、
またはそもそも炊いている
お米の種類を変えてみたり、

美味しくなる工夫を
してあげればよいのです。

玄米を１度炊いて、
それでこどもが食べてくれなかったら、
それは子どもが玄米が嫌い、
なのではなく、
そのように炊きあがった、その玄米が嫌い、
なだけで、

玄米そのものが
きらいなわけではありません。

（これは、他の食材にも言えることですけどね！）

どうかどうか、
トライ＆エラーのココロを忘れずに。

諦めずにトライしていく
みなさんの想いや背中をみて
お子さんは育っていくのです。

失敗したら、すがすがしく仕切り直して、
もう一度トライしましょう^^

がんばるみなさんを、
ココロから応援しています。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

こどもの未来は、
食事で変えられる！

私はそう信じています。

 
今日もお読みいただき
ありがとうございます。

食べる筋トレプロデューサー
ギール里映