食べてはイケナイものは、一つもありません〜Big Macってなにからできてるの？

こんにちは、ギール里映です。

こどもが生まれ変わる食事 vol.741

こどもとの連休、外食するなら？
〜食べてはイケナイものはない

３連休のどまんなか！
お子さんとすごす連休、
みなさんの「脳力アップ」プランは
実行できていますか？！

せっかくのお休み、
お子さんとすごす時間ですから、
そんなときは細かいことを言わず、
たまには羽目を外して
外食なんかもいいですよね。

ちなみにみなさんは、
外食するときにどんな店を
選びますか？

子どもづれだと、
「ちゃんと」したところって
入りづらかったりもするし、

ついつい、騒いでも大丈夫そうな
マク◯ナルドや
子どもが好きそうなメニューが豊富の
デ◯ーズやジョ◯サンに行ったりしますか？

ちょっと今日は久しぶりに、
マックについて調べてみました。

マク◯ナルドのビックマック、
そのパンの原材料について、
同社のHPを見てみると

＊アメリカのHPです。
日本のには、表記がありません。

Ingredients:

Enriched Flour
(Bleached Wheat Flour, Malted Barley Flour, Niacin, Reduced Iron, Thiamin Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid),

Water,
High Fructose
Corn Syrup and/or Sugar,
Yeast,
Soybean Oil and/or Canola Oil,

Contains 2% or Less:
Salt, Wheat Gluten,
Calcium Sulfate,
Calcium Carbonate,
Ammonium Sulfate,
Ammonium Chloride,
Dough Conditioners
(May Contain One or More of: Sodium Stearoyl Lactylate, DATEM, Ascorbic Acid, Azodicarbonamide, Mono and
Diglycerides, Ethoxylated Monoglycerides, Monocalcium Phosphate, Enzymes,
Guar Gum, Calcium Peroxide),
Sorbic Acid (Preservative), Calcium Propionate and/or
Sodium Propionate (Preservatives),
Soy Lecithin,
Sesame Seed.

と、なっています。

訳のわからないものが、
たくさん書いてありますが、
それを簡単に訳すと、

栄養添加小麦粉（漂白小麦粉、麦芽粉、ほか添加物）
水
果糖ブドウ糖、砂糖
イースト　大豆油・キャノーラ油

２％以下の量で：
塩、
小麦グルテン
硫酸カルシウム
炭酸カルシウム
硫酸アンモニウム
塩化アンモニウム

生地調整剤（ステアロイル乳酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、アスコルビン酸、アゾジカーボンアミド、グリセリン脂肪酸エステル, エトキシ化モノグリセリド, モノカルシウムリン, 酵素, グアーガム, 過酸化カルシウム),

ソルビン酸 (保存料)
プロピオン酸カルシウム
プロピオン酸ナトリウム (保存料)
大豆レシチン
ごま

と、なっています。

しかし、パンの原料って普通、

小麦粉
イースト（酵母）
塩
水

これだけでいいのです。

マク◯ナルド、いくな、食べるな、
とは言いません。

お母さんたち、忙しいし、
お腹すいた、と騒ぐ子どもたちに
ひとまず何か食べさせなきゃ、

もう疲れて、
何もつくる気もしないし、
こどもたちも、喜ぶし、
っていうことで
マク◯ナルドで食べる日があっても
ダメ！とはいわない。

だけどもね、
食べるからには、
それが何でできているのか、
ぐらいのことは、
知っておいていただきたい。

知っていて、選ぶとの、
知らずに、選ぶのでは、

そのあとの結果が全然違います。

例えば、受験する学校を決めるときに、

何も調べず、なにもわからず、
とりあえず、家から近いから、とか、
とりあえず、行けそうだから、とかでは選ばないと思うのです。

その学校がどんな学校で、
どういう教育方針で、
どういう先生たちがいて、
ということを、
調べると思うのです。

だけども、食べ物に関しては、
その原材料については
なんの関心ももたないことが多いのは、なぜ？

まずは関心をもつことから、
全ては始まるんじゃないかな。

知った上で選んで食べるのは、
大人なんだから、よしとしましょう。

そして食べちゃったら、
ちゃんと出せれば、いいんです。

実はそれが、
脳の成長にものすごく関係しています。

なぜなら、腸と脳は
繋がっているから、ね。

まとめると。

「食べるな」とは、いいません。
だけど、

まずは親が、「選べる自分」
になってくださいね！！！

そして、ちゃんと出せるカラダを作ってあげてください。 

Have a nice holiday!!!

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こどもの未来は、
食事で変えられる！

私はそう信じています。

 
今日もお読みいただき
ありがとうございます。

食べる筋トレプロデューサー
ギール里映

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