【体験レポ】オンラインクッキングレッスン〜ビーガンクッキング

 

 

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悪くない！オンラインレッスン

〜料理教室編

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テレワーク＆外出自粛で家にいるので
さまざまなオンラインコンテンツを
受講してみています。

 

 

今日は、クッキングレッスンの体験レポです^^

 

 

私の友人でもあり、
同じ自然食仲間（というのか）である
東川恵里子さんの、

 

ビーガンタコライスが学べるというので
参加してみました。

前にもメルマガに登場されてるので
覚えていらっしゃる方、
いるかも知れませんね^^

 

お料理教室って通常
どうしてもリアルで受講して
みんなで作って、試食して

という流れがあるので
オンラインってどうなんだろう？？

と思いますよね。

 

 

このオンラインクラスを企画してくださったのは、
一般社団法人かんたんおやつマイスター協会
西之園真弓さん。

 

直接お会いしたことはないのですが
かんたんおやつって、
魅力的じゃないですか？！？！

 

東川恵里子さんは
NEOベジタリアン、を提唱されています。

 

これは、

 

日常の食事は野菜＆穀物ベースで
お肉やお魚は時々、
自分の判断で楽しく食べる

という、
食べトレとも通じる
自分で選ぶ食べ方の一つ、
です。

 

 

そんな説明は
ワタシ的には実はどうでもよくて、

 

エリコさんの作るレシピは
どれも本当に美しくて、
美味しいんです。

 

こんなレシピ本ですから！！！

 

ビーガンやベジ、
自然食のレシピはたくさんありますが、

私はエリコさんのレシピほど
心が踊るレシピには出会ったことがありません。

 

ちょっとなんか、
外国のレシピっぽい。
テンションあがります。

 

京都にお住まいのエリコさん、
西之園さんは岐阜にお住まいなのかな、
プロフィールにそう書いてあるので。

 

そして参加者は全国各地から
１００人弱！

 

こういうことができるのが
オンラインのよさですね〜〜〜

 

 

さて、本題のクラスは
エリコさんの手元を写すカメラが１台、
エリコさんの話すのを写すカメラが１台、
と２台づかいで、

 

ものすごくわかりやすく、
よく見えました！！

 

時間も１時間なので、
負担がない。

 

 

実は私、料理教室って苦手なんです。
なぜなら、

準備ー試作ー片づけー試食

で、ほぼまるまる１日かかるじゃないですか。

 

 

これ、働く母にそんな時間が取れないんですよ・・・

 

 

なので１時間でサクッと終わる
というはむちゃくちゃありがたい。

 

 

オンラインクッキングクラス
すごくいいです、おすすめします。

 

 

しかしいいことばかりでも、ないです。
オンラインの残念なところは：

 

＊　インタラクティブに会話ができない

人数が多いクラスだと、
自由に発言がしにくいのがちょっと難ですね。

私、ちょいちょい合いの手を入れたいタイプですので！！！

 

 

＊　匂いがかげない

料理の、独特の匂いがかげないのが
ちょっと残念〜〜〜！！！

仕方ないですけどね。

 

 

＊　試食がない

うむ。自分で同時進行で作れば
試食はできるけどもね。

エリコさんの作ってくれたのを
食べることができないのは
残念でした・・・

 

 

コロナが収まったらぜひ
エリコさんのご飯を食べる会を
企画しちゃいたいなと思いました。

（夢想妄想）

 

 

それにしてもオンラインレッスン
料理教室はほんと、いいです。

 

すぐに必要なものも
インターネットで買い揃えて
次の日には作れるしね。

 

 

「まだオンラインとかよくわからなくて・・・」

 

と、緊張していらっしゃるのであれば
いま、コロナだからこそ
こういう学びの仕方を始めてみるチャンスです！！！

 

 

というわけで

 

我が家も数日中に
タコライスを作ってみようと思いました。

 

 

エリコさん、マユミさん、
ありがとうございました！！！

 

 

一般社団法人かんたんおやつマイスター協会

https://www.koma.or.jp/

 

東川エリコさんブログ

https://ameblo.jp/pingpangerico/

 

 

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本日も、お読み頂き
ありがとうございます！！

 

 

ギール里映

 

 

 

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