超満員で予約がとれない料理教室に乱入

 

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もっとも大切なものってなんだ？

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京都よりお届けしています。

 

京都で超超超人気の、
とあるお料理教室に乱入してきました。

 

その教室とは……

 

NEOベジタリアン主宰
東川恵里子さんの
キッチンスタジオ！

内装やら小物やらが
いちいちかわいい。
ちょっとエキゾチックだったりするのが
えりこさんテイスト満開。

 

 

初めてお会いしたのは、
うーん、多分10年ぐらい？もっと？前だと思うんですが・・・

 

いつもお料理教室はすぐ満席になるので、
生徒さんたちは空きがでるのを
虎視眈々と狙っており、

 

お席が確保できたら
めっちゃラッキー！ぐらいの
そんな大人気のお教室。

 

 

そのヒミツは・・・

 

 

はい、単純ですが、

美味しいんです。

 

 

ベジタリアンと謳っているので、
教室では動物性を使わない調理を教えてくださいます。
そしてベジタリアン料理って、どこか物足りなさを感じたり、

 

「カラダにいいのはわかるけど、お味がいまいち・・・」

 

なものも多い中、
とにかく、美味いんです。

 

自分が作っても
プロの料理人っぽい味になるんです。
そしてまた、盛り付けのセンスがすごい。

 

（レシピ本の表紙はこんな感じ！）

 

こんな感じ、で、
伝わるでしょうか・・・！

 

私の高校の同級生がアシスタントをしていて、

「京都にいるんやったら、来たら？」

と言ってくれたので、そそくさと行ってまいりました。

 

 

さすがに教室の邪魔はできませんので、
終わりがけにまいりましたよ＾＾

 

私が出産したり、
そのあとまた、えりこさんが出産したり、
なんだかんだでなかなかお会いしてなかったので、今回本当にかるーく5年ぶり？ぐらいの再開だったのですが、

 

いやはや、よもやまばなしをいっぱいして、
たっぷり京都人エキスを注入してもらってきました。

 

同級生であるさっしー（⇐あだ名）とも
じっくりゆっくり話すこともできて

 

 

やっぱり、思ったこと。

 

＊　日々感謝の気持ちをもって生きている人は輝いている！

 

そして

 

＊　信頼できる人間関係は、お金では買えない！

 

 

ということでした。

 

 

オンナ、アラフィフ。

人生について、いろいろ考える時期ですよ。

 

 

普通なら子育ても一段落して、とか
仕事でもそこそこな地位について、とか
人生の紆余曲折をいろいろ経験しているはずの年齢です。

 

 

ここまできたからこそ、
気づいたり、考えたり、することってたくさんあります。

 

 

いやー、ほんま、

人間関係って大事です。

 

 

京都、という帰れる場所があり、
毎日文句いいながらもなんとかやってる家族がいて、

想いでつながって一緒に活動したり、仕事したりできる仲間が大勢いて、

尊敬できる師匠がいて、

 

 

もう、それだけで、やっぱり感謝だなぁ、と思うわけです。

 

 

いつもメルマガを読んで下さっている皆様とも、こうやって出会いをいただけたことに、本当に感謝です。

 

これらの頂いたご縁に対して、
私は私ができることを
全力でやっていこうと、

 

 

京都の地でがんばる同志たちの顔をみて
またココロに刻んだのでありました。

 

NEOベジタリアンはこちら！

http://neovege.com/

 

 

 

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離乳食って、いつはじめたらいいですか？

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さてさて、もうすぐスタートする離乳食講座に先駆けて、お問い合わせをたくさん頂いております。

 

＊もうすぐ5ヶ月になるのですが、
そろそろ離乳食始めたほうがいいですか？

 

＊いま1歳になったのですが、まだおっぱいが大好きで、あまり離乳食を食べてくれません。栄養が不足していないか心配です。

 

＊料理が苦手で、何を作ったらいいのかまったくわかりません。フリージングとかも挑戦してみたのですが、めんどくさくて続きません。

 

 

などなど……

 

 

いろんなお悩みを頂いています。

 

 

これらのすべての悩みを解決できる
そんな離乳食の講座があったらいいよね、

ということで作ったのが

食べトレベイビーズです。

 

 

私が我が子に離乳食を作っていたのは7年前。

その時すでに私は、いわゆる「食の知識」があったので、どんなものを食べさせたらいいか、はわかっていました。まあ、本の知識レベルでしたが。

 

 

しかし、その知識があっても
我が子と向き合ったときに、

 

「はて、この子は、一体何を食べるのだろう？」と、途方にくれたのです。

 

離乳食って、どうやってはじめるの？

どうやってすすめるの？

どうやっておわるの？

 

 

 

わからないことだらけだったので、
これまた、たくさん勉強しました。

自然派系のお料理教室にいってみたり、
行政の離乳食講座にいってみたり、

産婦人科で企画している勉強会にいってみたり、

もちろん、本も読んでみたり、

 

 

いろんなところを見て、やはり想いました。

 

「難しすぎる・・・」

 

これ、完璧にやろうとしたら、
１００％専業育児でないと無理だよね？

という内容ばかりです。

 

 

これではまったくデキるようになる気がしない・・・

 

 

と、そんな私の経験から、
どうやったらもっと簡単にできるんだろう、ということを、死ぬほど考えました。

 

 

不器用な人は、頭をつかって
簡単にする方法を生み出すことしかないのです！

 

 

なので食べトレベイビーズは、
実践の内容自体はとっても簡単にできるように組み立てられています。

 

 

なので、世の中の不器用さん、料理苦手さん、ご安心くださいね。

 

 

募集開始は、7月14日からです。
いましばらく、お待ち下さいね！

 

 

本日もお読みくださり
ありがとうございます。

 

ギール里映

 

 

 

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募集中の講座詳細
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＊出版記念パーティ＆食べトレアワード

詳細はこちらで、御覧くださいね。

https://tabetore.com/2019award/

きてねー！！！

 

 

 

＊食べトレカード、販売スタートしてます！

https://tbetore.shop-pro.jp/?pid=142787115

もうすぐ、インストラクターたちが
食べトレカード体験会を開催してくれます。

楽しく遊ぶ方法も、お伝えしていきますね。

 

 

＊アメブロオフィシャルブログ

https://ameblo.jp/rie-geale

アメブロが、公式ブログになりました！
フォローしてね^^

 

 

＊食べトレ望診法講座「見えトレ」

次回、東京開催を予定しています。

こちらも詳細を今しばらくお待ちください。