子供を伸ばす！お受験や知育を考えるお母さんのための、賢い子に育てる食事のヒミツ

こんにちは！食べトレ代表のギール里映です。

 

この記事を読んでいるあなたは、賢い子供に育つ食事ってどういうこと？！と思い、このページを読んでいることでしょう。

 

ピーク・ヒューマン・パフォーマンス＝人間の出し得る最高の能力

ほんの数パーセントの人たちしか達成できないと言われている最高のパフォーマンスができる状態のココロとカラダのこと。

 

そんなココロとカラダを、我が子に創ってあげたい。

 

そのためにまず、かならず必要になるのは、毎日の食事です。

 

どんなに勉強をさせようとも、どんなにスポーツさせようとも、どんなに習い事をさせようとも、その全ての活動を支えるのは他でもない、ココロとカラダ！
それらを創り出すために必要なのは、毎日死ぬまで食べ続ける食事でしかないのです。

 

では一体、どんな風に食べさせることが、子どもたちにとって最良の選択なのでしょう。
そこを考える前にまず、食べトレが目指すこどもたちの未来について、定義してみます。

 

 

食べトレが目指す賢い子とは、

自分のアタマで考えることができる大人に育つ

こと。

 

世界のどこにいようとも、誰が相手でも、自分のアタマで考え、軸を持ち、ぶれない自分でいることができる。

 

ココロからやりたいことを見つけ、どんな努力も楽しいと感じるぐらい、本気でそれに立ち向かっていける。

 

いくら学歴があっても、収入が高くても、本気で、本音で生きることができない人生なら、

まったくツマラナイ！！

 

どんな場所でも、自分の人生を思いっきり生きることができる、また、もって生まれた能力と才能を１２０％覚醒させる方法は、ほかでもない、食事です。

 

そして子どもが本来持っている能力が覚醒すれば、どんな未来も思いのままに手に入れることができる。私はそう確信しています。

 

しかしこれは、私だけがそう思っているのではありません。

 

例えば、テニス界の絶対王者、ノバク・ジョコビッチが実証してくれていますし、またジョコビッチだけでなく、

 

「給食で死ぬ！！」（大塚貢、西村修、鈴木昭平共著）や、

 

「学力は『食育』でつくられる」（池上公介著）のように、

 

多くの書籍でもすでに食事のチカラが取り上げていることもご存知かと思います。

 

食べることは、何においても全ての基本になっている。

 

そのことをすべての子どもをもつお母さんにぜひ知っていただきたい。

 

テニス界の絶対王者、セルビア人のノバク・ジョコビッチは、ピーク・ヒューマン・パフォーマンスを勝ち得た一人。

 

人体と精神が秘める最高の可能性を引き出すためには、多くの身体的、精神的困難を乗り越えなくてはなりません。

 

しかし彼は、これを成し遂げました。しかも、たった２週間で。

 

彼の著書「ジョコビッチの生まれ変わる食事」のなかで彼は、

（英語版です）

「私なら、あなたの肉体だけでなく、人生すべてを変えられる。ーそれも、たった１４日間で」と語っています。

 

食べるものを変えるだけで、人生が変わる。なぜそんなことが可能なんでしょう？

 

 

答えは、意外と簡単に見つかりました。

 

人のカラダは本来、その機能が何者にも邪魔されず、最高の状態でいることができたら、そこから生まれるココロやアタマは無限大に強く、賢くなり得るということをその書籍で語っていますが、それは大人でも子どもでもかわりません。

 

そして私はジョコビッチの子ども版とも言えるこの食べトレプロジェクトを立ち上げたのです。

 

そんなココロとカラダを、これから大きくなっていく子どもたちに
創ってあげることができたら、子どもたちの持っている可能性の扉はどこまでも大きく広がり子どもたちの未来が変わる！

 

私はそう確信しています。

 

絶対王者ノバク・ジョコビッチがなぜ王者になったのか？

 

 

テニス界の絶対王者ジョコビッチのことはご存知ですか？

 

＊詳しくは参考図書「ジョコビッチの生まれ変わる食事」を参照していただければと思います。

 

 

彼はとある医学博士のアドバイスを素直に受け入れ、食事を徹底的に変えることでたった２週間で王者の座をつかみました。

 

食事を変えるまでは、トップ２００のなかに入る選手ではあったものの、どうしても勝てなくてもがくだけの存在。それが食事を変えることにより、判断力が鋭くなり、世界チャンピオンの座についた。

 

そこには、全力で努力し、練習し、トレーニングを積んだジョコビッチ本人のチカラと、それを全力で応援した家族があったことはいうまでもありません。

 

しかし最後の最後でジョコビッチに世界一の壁を突破させたのは、彼自身が選び、学んで実践した最強の食事法だったのです。

 

彼の成功は、食事なくしてはあり得なかった。

 

その彼の食事のセオリーを、子ども用に応用したものが食べトレプロジェクトです。

 

子どもが本当に望む未来は、やる気とアタマと行動さえあれば、必ず成し遂げることができるのです。

 

そんな子どもたちの未来を下支えするのが、私たち親の役目。

 

子どもに最高の未来を歩んでもらいたい！
自分が本当にやりたい！と思うことを見つけ、それに向かって全力で立ち向かうことができる。壁にぶつかったり、失敗したとしても、
すぐに立ち上がってリトライすることができる。

 

そしてそれが決して自分一人だけが幸せだったらいい、という自己満足型の欲求ではなく、自分の愛する人、周りの人に幸せを手渡すことができる。そんな子どもに育つために、親として何ができるだろう？

 

いい学校に入れる？お習い事をたくさんさせる？学びも遊びも、たくさんの経験をさせてあげる？

 

それらはもちろん大切なこと。

 

それらを一生懸命考えることで”いい子育て”はできるかもしれない。

 

しかし”最高の子育て”をしたいのであれば、何をおいてもまずは食事が一番大切です。

 

食事がしっかりとしているからこそ、どんな勉強も、運動も、習い事でもココロの底から楽しみ、学び、成果を出せるんです。

 

食事こそが、今以上の能力を勝ち得て、望む未来を手に入れるための
最短で最強の手段なのです。

 

なぜわたしが食べトレを主宰しているのか？

京料理屋の家に生まれ、食はいつでも生活の中心。毎日美味しいものを食べて育ったにもかかわらず、どこかいつも、何かしら不調を抱えているような子ども時代でした。

 

父が病気になったことをきっかけに食事療法に興味をもち、そこで得た知識を使って自らのカラダを改善してきました。

 

さらにそれでもぶつかった不妊の壁。数々の産婦人科医がさじを投げるなか、単身アメリカに渡って学び、食事を根本的に見直し、立て直したことによって見事に克服。

 

私は子どもを産むために、食事のことを考え抜き、自分と向き合ってきました。

 

そこで気づいたことは、食育は「うざい」と思われていたり、またマクロビオティックは宗教っぽいとか、漢方は古臭いとか、食事制限はストイックで美味しくないとか、食べられなくてかわいそう、とか、

 

人が食にこだわることに対して抱いているイメージが、あまりにもネガティブなのです。

 

しかし私は、食事は美味しく、楽しく、自分の能力を開花させるものだと、多くの人に知ってほしかったのです。

 

そしてそのことをお母さんが、それぞれのお子さんに伝えてくれたら、日本中、いや世界中の、私が必要だと思っている人たちに伝えることができると考えました。

 

大人の思考や習慣を変えるのは難しい。しかし、子どものために変わろうとするお母さんはたくさんいる！

 

そして子どもが一旦習慣を身につけてしまえば、それはその子の一生に宝となり、次の世代へと伝えてくれる。

 

だから私はこの食べトレの食事を、子どもの食生活に直接関わるお母さんたちに知っていただきたい。

 

そして子どものために、変わってもらいたい。そんな想いで、日々研究し、それをみなさんにお伝えしているのです。

 

そこで、ジョコビッチの「生まれ変わる食事」に出会いました。

 

ジョコビッチのように、ピーク・ヒューマン・パフォーマンスを達成させることができる食事。

 

これの、子ども版ってないのかな？

 

そんな思いから、食べトレプロジェクトはスタートしました。

 

一人の母として、どうしたらうちの子に、最高の未来を手渡せるだろう？という、お母さんなら誰でも願う想いを解決するために、食べトレを体系化させました。

 

 

その理由は２つあります。

 

１つ目は、自分の望む未来を達成していく子どもと、そうでない子どもの違いはなんだろう？

 

２つ目は、今は「普通」に食べていれば病気になる時代。

 

そのなかでどうしたら子どもたちが大きな夢を描いて達成していくために必要なプラットフォームとなるココロとカラダを創ることができる食べ物を選ぶことができるんだろう？それらを考え抜いたからのです。

 

まずは騙されたと思ってこのプログラムをお子さんに試してみてください。

 

長い人生のなかのたった１４日間。得るものはたくさんありこそすれ、失うものは何一つありません。

 

そして１４日間やりきったあとに、「これで正しいのかしら？」
「なんだかよくわからなかった」「もっとやってみたい！」「こんな結果がでました！！！」

 

などなど

 

感じたこと、気づいたことを、私と答えあわせしてみたい方は、私に会いにきて欲しい。

 

七田式教育でも、食の大切さを解いています

 

幼児教育の大御所、七田眞氏が創設した七田式教育。

 

わたしたちには夢があります。

それは、世界中の七田式で育った子供たちが、その才能を世の中のために使い、さまざまな場面において未来をリードし、すばらしい世界をつくっていくことです。

七田式教育は、「知識を教える」教育ではなく、「子供が本来持つ、知能や才能を引き出す」教育です。

 

そうして引き出されたそれぞれの才能を、「世のため人のために役立てたい！」と思う子供たちが力を合わせることで、世界はきっとよりよいものになると信じています。

 

人生に志を持った子を育てる

教育を単なる知識の詰め込み、学校で良い成績を取れる子供に育てることと思い違いをしないようにしましょう。志を忘れないようにしましょう。

これからの教育で大切なのは、人生に大きな夢、志を持った子供たちを育てることです。

子供たちに、大きな夢を吹き込んであげましょう。
子育ては夢育てなのです。夢を大きく持てる子が、将来その大きな夢を果たすのです。

（参照：七田式教育　HPより）

 

知識を詰め込むことが、教育ではありません。

もちろん学校の勉強も、大学進学も大事なことではあります。

しかし人生で一番大事なものは、それらだけでは手に入らない。

 

 

七田眞氏が創設した七田式教育。私もその理念にとっても共感をしていますが、彼らも食事の大切さを問いかけ、七田式食学として、そのカリキュラムの一部に取りれられているほどです。

 

 

久保田式育児法で一番大切なのは”脳”〜その原材料となるものは？

0歳から3歳までが、こどもの脳が一番成長する時期として
脳神経学の世界的権威を夫にもち、昔ながらの子育て方が
脳の発達に大きな効果があることを確信し、

 

独自の脳科学に基づく育児法を確率した久保田式育児法。

 

こどもの脳を作るものは、ほかでもない、毎日の食事です。

 

脳の機能を高めてあげることが、賢い子どもに育てるために必須であるなら、その活動を支える脳自体の原材料がなんでもいいわけではありませんよね。

 

 

このプログラムの使い方

この食べトレプログラムは、１日に１プログラムずつ行っていくことで、無理なく新しい食習慣へとシフトすることができるように構成されています。

 

１日ずつ、必ず順番通りに進めていってください(^_－)－☆

 

順番通りにすすめることによって、よりやりやすくなり、効果が高まります。

 

そして１４日後には、あなたのお子さんは別人に生まれ変わっている？！

 

こんな変化が現れたら、それはいい方向に進んでいるサインです。

 

✔︎なんだか子どもが少し落ち着いてきたような気がする

 

✔︎絶対やめないと思っていたお菓子を、欲しがらなくなった

 

✔︎食べないと思い込んでいたものが、思い込みだとわかった

 

というお子さんの変化はもちろん、

 

✔︎毎日の食事作りでメニュー作りに悩まなくなった

 

✔︎もしかして手抜きでは？と罪悪感を感じなくなった

 

✔︎料理が上手でなくても、気にしなくてよくなった

 

というお母さんの気持ちの変化もお忘れなく！

 

地頭のいい子どもに育つために必要な食べトレ５つのチカラ

 

 

子どもが大きな夢を描き、それを勝ち取ることができるために、食べトレでは必要なチカラをこの５種類に分類しました。

 

＜１＞　好きなことに好きなだけ没頭できる集中力

 

＜２＞　子どもの目をキラキラ輝かせる好奇心

 

＜３＞　まずは行動する力！やる気

 

＜４＞　折れないココロを創り出す精神力

 

＜５＞　ココロとカラダの底力！自信の源となる基礎体力

 

今から詳しくこれらのチカラを説明していきますが、

 

これらすべては食べるものから創ることができるのです。

 

 

 

＜１＞　好きなことに好きなだけ没頭できる集中力

 

子どもは自分の好きなことや、興味のあることなら、長い時間だろうと没頭し、集中力を発揮します。

 

ですが、食べ物のせいでその集中力が欠けていることが、現代の子どもたちに多く見られます。

 

落ち着きがない、キレやすい、もしかしたらADHDかも！？と思っていらっしゃるのであれば、それは食べ物のせいかもしれません。

 

何かを成し遂げたい！と思った時に、それを楽しみながら、集中してとりかかることができないと、望む未来は手に入りません。

 

 

 

 

＜２＞　子どもの目をキラキラ輝かせる好奇心

 

まずは何はともあれ物事に対してアンテナが張り巡らされていて、

 

 

その中でもまずは自分の「好き！」をいち早くを見つけるところからはじめないと、いつまでたっても何も始まりません。

 

うちの子、なんの興味も持たないのよね、と思っているのであれば、それはまず食べているものを疑ってみましょう。

 

 

 

 

＜３＞　まずは行動する力！やる気

 

よく「やる気」スイッチが入ったら、子どもはやるよ！と言われます。

 

しかしやる気は、スイッチ１つでオンオフできるような単純なものではありません。本当のやる気は、カラダの底、つまり肚（ハラ）の中から湧き出てくるもの。

 

そんなやる気が溢れる貯蔵庫を作っていかなければいけません。

 

なんだかやる気が見られない、という様子が見られるのであれば、それは毎日食べているものに、原因があります。

 

 

 

＜４＞　折れないココロを創り出す精神力

 

人は生きて行くなかで、いいこともたくさんあるけど、嫌なことも多い。

 

何かに興味をもち、それをやりとげようと思っても、いつか必ず何か、イタイ目にあうことがあります。

 

しかしその都度、子どもががっくりと落ち込んで、再起不能になってしまったらせっかくの努力も報われません。

 

もしお子さんがぐずりやすかったり、すぐにココロが折れてしまうようだったら、それはココロにだけではなく、カラダに原因がある。

 

そしてそのカラダを作るのは、毎日の食事です。

 

ちょっとやそっとでは折れないココロ。そんなココロも、カラダのなかから育っていきます。

 

 

 

 

＜５＞　ココロとカラダの底力！自信の源となる基礎体力

 

集中力、好奇心、やる気、精神力と、ここまででに４つのチカラが揃いました。これらのすべてが揃っていても、肝心のカラダにこれらを支えていけるだけの基礎体力がなければ、いくらがんばってもで空振りに終わります。

 

カラダ作りには運動も大事かもしれないけれどまずは何をおいても食事が大事！！！

 

なぜなら全てのチカラを支える土台となるものは、あなたのカラダでしかないからです。

 

 

お子さんに足りないチカラがわかるチェックシートをご用意しました!

ではお子さんの５つのチカラを、チェックしてみましょう！

 

ここに４０個のチェック項目があります。

 

５つのチカラそれぞれにたいして、８個ずつのチェック項目です。当てはまるものにチェックをし、それぞれの数を数えてください。

 

チェックの数が一番多いところが、お子さんに今一番、必要なチカラです。

 

 

 

我が子にもっとも必要なチカラを見つけ出そう！５つのチカラチェックシート

お母さんのではなく、お子さんのチェックをしてくださいね！

 

 

チェック【1】集中力

⬜加工品、冷凍食品を多く食べさせている

⬜市販のおやつ、スナック菓子をよく食べさせている

⬜他の子と比べて食べすぎている気がする

⬜目が悪い(近・遠視、疲れ目など)

⬜貧乏ゆすりする

⬜爪が割れやすい

⬜イライラして怒りっぽい

⬜落ち着きがない

 

 

 

チェック【２】好奇心

⬜焦げた肉をよく食べさせている

⬜揚げ物をよく食べさせている

⬜市販のスナック菓子をよく食べる

⬜汗をよくかく

⬜夜眠れていないようだ

⬜すぐに息切れがする

⬜体温が低い

⬜何をやっても無関心で感動しない

 

 

 

チェック【３】やる気

⬜ご飯は白米をたべさせている

⬜食べても食べても食べつづけている

⬜甘いものが大好きで、お菓子を食べさせている

⬜上唇が荒れている/膨らんでいる/唇の際がぼんやりしている

⬜すべての行動がのろい

⬜おどおどしている

⬜やる気がない

⬜心配で悩んでいることが多い

 

 

 

チェック【４】精神力

⬜パンやクッキーが好き

⬜乳製品をよく食べる

⬜鼻水が出やすい

⬜咳やたんが出やすい

⬜肌がカサカサする

⬜便秘または下痢がある

⬜よくぐずる

⬜うそをつく

 

 

 

チェック【５】基礎体力

 

⬜塩味のものが多い

⬜薄味すぎる

⬜水分をたくさんとりすぎる

⬜甘いものをたくさん食べさせている

⬜虫歯がある

⬜髪の毛の寝癖がすごい

⬜なかなか物事を決められない

⬜人見知りする（ひきこもり）

 

 

 

実はシンプル！難しく考えることはなにもなし！〜たった３つのステップ

さて、子どもに必要な５つのチカラ、
それらはどうやって培っていけばいいのでしょう。
一体どうやって食べ物で、
そんなチカラが作れてしまうの？
と驚かれているかもしれません。

 

 

なんだか、複雑そう…とても、難しそう…特殊な食材を使うの…?

いやいや、とんでもない！

 

 

食べトレでは、どんなに料理が苦手なお母さんでも、またどんなに忙しいお母さんでもできる、たった３つのステップをご提案しています。

 

食べトレ３つのステップとは？

 

カラダに必要ないものを知ろう！　　ステップ１

 

まずは「何を食べさせるか」より、「何を食べさせないか」を決めることが大切。

 

今あなたのお子さんに、さきほどの５つのチカラが不足しているとすれば、その原因の多くはこれまで食べさせてきていた食事にあります。だったらまずその問題となっている食材を取り除いてあげることが、最優先事項になります。

 

ここで気をつけたいことは、子どもにとって必要なものと、不必要なものは、それぞれの子どもによって違います。

 

例えば、お肉をあまり食べないほうがいい子どももいれば、食べたほうがいい子どももいる。それは、それぞれの子たちの体質、体調、状況によって変わります。

 

また食べ物のなかには、子どものチカラを奪ってしまうものが少なからず存在します。

 

そういうものはどんな子どもでも、食べないほうがいい。

 

例えばお砂糖。

 

中毒になってしまいやすい砂糖は、子どもがなるべく食べないに越したことはありません。

 

しかし全く食べないようにしなければならない、ではなく、たまに嗜好品として食べるのであれば、「食べてはいけない」ではないのです。

 

大切なことは、お母さんがその食材の本質を知り、きちんと自分でコントロールできること。

 

食べ物に支配されるのではなく、私たちが食べ物をコントロールできることです。

 

ちゃんと排泄できるカラダを創ろう！　ステップ２

 

 

いくら一生懸命食事をコントロールしていても、時にはジャンクを食べる時もある。祖父母にお菓子をもらうこともある。学校の友達にお菓子をもらうこともある。不本意にも、食べたくないものを食べちゃうことだってあるかもしれません。

 

そんなときは「しまった、◯◯を食べてしまった！」という後悔に苛まれる必要は全くなく、

 

急務なのは、あなたがお子さんに、キチンと出せるカラダを創ってあげることです。カラダには本来、不必要なものをきちんと排泄する機能があります。

 

その機能がきちんと働いていれば、カラダは快適に動いてくれます。また恐るべきことに、

 

排泄の機能をつかさどる腸は、第二の脳とも言われており、子どものココロとアタマの成長に密接に関わりあっています。

お腹がスッキリしていると、その思考やマインドも、自然とスッキリ整理されていくもの。

クリアなマインドは、クリアな腸から生まれることを忘れないでくださいね。

 

 

カラダとココロを育てる食べ方を知ろう！　ステップ３

 

カラダに入れないものがわかり、正しく出す方法を手に入れたら、初めて「何を食べるか？」についてのディスカッッションをすることが可能になります。

どんなチカラを育てるために、どんな食材を食べればいいのか、

 

そのセオリーがわかったらもう食材選びに迷うことはありません。

 

お子さんのカラダからのサイン、ココロからのサインに応じて、

 

どんな食材を　X　どれぐらいの量　X　いつ食べるのか

 

がわかり、

 

その上で毎日の食事のメニューを考えることができたら、いやむしろ、毎日考えるのではなく、それらが呼吸をするように当たり前にできるようになったら、

 

あなたの食卓は普通の台所から子どもの能力を覚醒させるスーパーキッチンへと変わります。

 

 

食事選びの鉄板９つのルール

 

 

食べトレでは、とても大切にしているベーシックルールが９つあります。

 

これは、数多くの食の情報、子育ての情報のなかから、自分と自分の子どもにとって、何が一番よいものかを判断するための、
考える軸となるベーシックルールです。

迷ったり、わからなくなったり、混乱したときのために、この９つのルールをプリントアウトして、キッチンにおいておいてくださいね！

 

 

 

1.　より”自然”に近いものを選ぶ

 

食べ物を選ぶとき、まず一番に考えたい基準が、自然かどうか、ということ。人間も動物です。そして、自然の一部です。人間の身体的機能、精神的機能は、自然に近づけば近づくほど屈強に、頑丈になるけれど、自然から離れれば離れるほど弱っていってしまいます。

ではなにをもって自然かどうか、判断するのでしょう？

 

 

例えば子どもたちが、毎日ビルの１室のなかで、コンピューターゲームばかりしていたら、子どもたちのココロやカラダは病んでいきますよね？！

 

また反対に、海や山へいき、太陽のもと、大自然のなか走り回ることで、パワー溢れる、アタマのいい子どもに育つことは多くの教育現場でも当たり前と考えられ、実践されています。

 

ならば子どもたちに毎日食べさせ続けるモノ

 

１日３回、１ヶ月で９３回、１年で１０９５回も食べさせ続けている
毎日の食事を選ぶときに、

 

「より自然なのは、どっちかな？」という選択の積み重ねがあるのとないのでは、後から生まれる結果に大きな差が生じます。

 

 

～～Question! どっちが自然？～～

カット野菜　／　まるごとの野菜

レトルトのカレー　／　お母さんのカレー

真冬のスイカ　　／　真夏のスイカ

電子レンジで温める　／　蒸し器で温める

～～～～～～～～～～～～～～～～～

全問正解されましたか？

 

 

もしこれらの質問にすぐ答えることができなかったら、あなたはお子さんに”不自然”なものを食べさせている、ということになります。

 

＊ちなみに、答えは、

まるごとの野菜、
お母さんのカレー、
真夏のスイカ、
蒸し器で温める

です！
ご参考に、簡単な”自然度”チェックのポイントを書いておきますね。

 

１　１００年前に存在していたか？

２　工場を通ってきた？

３　明らかに自然から生まれた食べ物じゃないよね？

４　裏のラベルにカタカナ表記が多い

細かいことを言い出すときりがなく、
そして皆さんをげんなりさせたくないので、
まずはこの４つのチェックポイントに沿って確認してみてくださいね。

 

 

2.　カロリーや栄養素に固執する必要はありません

 

「栄養バランスを考えて食べさせる」「必要な栄養素や、カロリーをきちんと摂らせる」ことは、もちろん大切なこと。

 

 

しかしそもそも「栄養バランス」って、なんですか？

多くのお母さんたちは、「野菜をたくさん食べさせようと思っています」とか「たんぱく質もしっかり摂らせてます」とおっしゃるのですが、

 

そのたくさん、とか、しっかりって、どのぐらいのことを言うのでしょう？

 

ご飯とお味噌汁があって、お肉やお魚のメインの料理があって（主菜）、野菜の付け合わせが２、３種類（副菜）ある食事が、「栄養バランスのよい食事」だと思っていませんか？

 

そもそもこの元となっている一汁三菜という考え方は、昔戦国時代に、武士たちがお客様をおもてなしするために考案したメニュースタイル。

 

一汁三菜の食事とは、おもてなしの食事、

 

つまり、ご馳走なのです。

 

 

ご馳走を毎日食べていてはそれがカラダにとって負担が大きすぎる、ということは、ちょっと想像してみたらわかりますよね？！

 

そして私たちが当たり前だと思っている栄養素、炭水化物、たんぱく質、脂質の３大栄養素、ビタミン、ミネラルなどの微量栄養素、さらに言えば食物繊維、フィトケミカル、酵素などの栄養素、それらが”適量”必要であることは、間違ってはいません。

 

が、しかし！

 

私たちは日常のなかで、そこまで厳密に栄養素の量を計算することができないのです。

 

 

例えばあなたは売っている人参をみて、これは「OOキロカロリーあって、どういう栄養素があって…」と即座に答えることができますか？

 

仮に覚えていて答えられたとしても、他のすべての食材についてもそれらを把握し、毎回調理のために「最適なカロリー」「栄養バランス」になるように計算することが、時間的、労力的に可能ですか？

 

私はできないですし、そもそも大変なので、絶対にやりたくありません！！！

 

 

そんなことに時間を費やすより、もっと生命力の溢れる食材や、食べたらココロとカラダを満たし、元気をくれる食材を探すことに時間と労力を費やす方が、よほど子どもの生命力を高めてくれるのはもちろん、それが家族全体を活気づけるチカラになります。

 

 

 

3.　年齢・性別に応じて必要なことを理解する

 

子どもたちはその成長過程で、年齢や性別によって気をつけなければならないポイントがあります。

 

同じ「子ども」といっても、１歳の子と、５歳の子と、１１歳の子では、ココロの状態もカラダの状態も、全くちがうものなのです。

 

まず３歳までの食事だと、味覚を育てることが第一選択肢。

 

１つずつ丁寧に、素材の味を覚えさせてあげて、味覚のベースを作ります。

 

３歳から６歳までは、食材の種類を「見せる」ことが大事。

 

この時期の仕事は、たくさんの種類があることを見て、嗅いで、知っていくこと。

 

あれもいや、これもいやで食べない時期だからこそ、とにかく見せる、これに尽きます。

 

フランスのある調査では、子どもが新しい食材を食べるようになるまでには、平均１５回、それを食卓にのぼらせなければならない、という結果がでています。

 

だからお母さん、焦る必要も、無理に食べさせる苦労もいりません。

 

ただ、見せてください。

 

 

 

６歳から９歳までは、「美味しい」もの、つまり子どもに一生涯忘れてほしくない味の料理を食べさせることに注力します。

 

私としてはうれしくない戦略なんですが、マクドナルドの藤田前社長は、「子どもが９歳までに覚えた味は、一生忘れることはない」といい、子どもたちがマクドナルドにリピートしたくなる仕掛けがたくさん入っている、ということを忘れないでくださいね(^_－)－☆

 

それぐらい、９歳までに覚えた味覚というのは、一生ついて回ります。
美味しいものは大人になってから覚えればいい、のではなく、９歳までの経験・体験で、その子が将来持ち続ける味覚の基礎が作られてしまうことを知り、９歳になるまでに本物の味をきちんと伝え、覚えさせてあげてください。

 

 

4.　カラダからのサインを見逃さない

 

「なんだかすぐに疲れている」

「体温が上がらない」

「頭がいたい」

「太ってきた」

「アレルギーがある」

「風邪をしょっちゅうひく」…

これらは全て、カラダからのサインです。

これらのサインって、なんとなくいつもあるものだと思って
スルーしていませんか？

 

なんらかのサインがカラダから出ていることに、気づいてください！
つまりそこには必ず改善できるポイントがあるということ。
カラダからのサインはなるべく早い段階でキャッチしておきましょう。

 

これが全てではないですが、これだけは気をつけて！というカラダからのサインはコチラです。

 

 

貧乏ゆすりをする　／　目が疲れている

手のひらが赤い　／　動機や息切れがする

太ってきた　／　痩せすぎている

便秘や下痢をしやすい　／　肌がカサカサする

虫歯がある　／　車酔いしやすい

 

 

5.　ココロからのサインを無視しない

 

 

ココロからのサインも同じです。　

「なんとなく、やる気がない感じ」

「どうも集中していない」

「ついくよくよ悩んでしまう」

「すぐに傷ついて立ち直れない」…

 

 

これらのココロからのサイン、「そういう性格だから仕方ない」と思い、無視していませんか？

 

カラダと同様、ココロも時には疲れたり、また元気を取り戻したり、調子がいい時や、悪い時がある。

 

カラダからのサインと同様、傷は浅いうちに見つけ、不安要素をいち早く取り除く行動をしよう！これが全てではないですが、これだけは気をつけて！というカラダからのサインはコチラです。

 

 

すぐにイライラする　／　怒りっぽい

大げさにはしゃぎすぎる　／　何に対してもつまらないと感じる

些細なことで思い悩む　／　緊張すると胃が痛くなる

すぐに悲しくなってなく　／　小さなことでココロが折れる

超怖がり　／　人見知りをする

 

 

 

6. 　食べるときは、「美味しくってありがとう」の気持ちで

 

食事に気をつけている、という話になると、「砂糖って、食べちゃダメなんですか？？？」「牛乳とかって、あまり飲まないほうがいいんですよね？？」

 

と、食べちゃいけないものを見つけて、それらを排除することに全精力を傾ける方がいらっしゃいます。

 

大事なことは、あれがだめ、これはいい、というようなピンポイントの話なのではなく、子どもにどんな未来を達成してもらいたい？
という大きな目標値＝ビジョン。

 

私たちが食べるのは、「食べちゃいけないものを避ける」のが目的なのではなく、「達成したいと思う未来を叶える」こと。そしてそのために毎日食べる食事です。時にはジャンクフードを食べる日もあれば、時には甘いものがほしくなることもある。

 

 

しかし長い人生のなかで、少々ジャンクフードを食べようとも、甘いケーキを食べようとも、その場で即死するわけではありません。

 

 

大切なことは、まずはそれらがどんな影響をココロとカラダに与えるのかを理解した上で食べさせること。

 

 

どうせ食べるのであれば、「ああ、こんなものを食べさせてしまった」という罪悪感を感じるのではなく、

 

ココロから美味しい、楽しいと思って食べさせること。

そして食べたあとは、そこからきちんとリカバリをして、また元のベストコンディションの戻る方法を知って実践することなのです。

 

 

7.　”バランス”が大事

 

～何か1つの食材で、全ての問題が解決するわけではない

 

子どもの能力が開花する究極の食材、があるわけではありません。

 

「亜麻仁油がカラダにいい！」とか「青汁が癌に効く！」などといわれることは多いですが、

 

ある食材単体で効果を発揮するわけではなく、また子どもの問題をまるっと全て解決してくれるような究極の食材は存在しないのです。

 

だから、そんな食材を探し求めることに、振り回されないでください。

 

食材は、食材通しの組み合わせや調理法との組み合わせ、また子どもの今の体質、体調との組み合わせの、”バランス”＝調和が生まれるからこそ、望む結果を手に入れることが可能になります。

 

あなたのお子さんを天才にする究極の食材は存在しないということを、いつも覚えておいてください。

 

８.　カラダにいいから食べる、ではなく、美味しく食べる

 

どんなにカラダにいいとされる食事でも、それが美味しくなかったらなんの意味もありません。

 

また本当に美味しいというのは、食材自体に食材本来の味がしっかりあるか、そこに施された味付け自体が美味しいかどうかもありますが、何よりも美味しく食べられる環境であるかどうかが大切です。

 

いくら栄養満点の食事でも、それをたった一人でぼそぼそと食べたり、忙しいからと１分で掻き込むような食べ方をしていては、せっかくの食べ物がもっているエネルギーが充分生かされません。

 

食事は楽しく、美味しく食べるからこそ、その栄養素が余すところなく体内に取り込まれるし、カラダだけでなくココロまで満足感で満たしくれるのです。

 

どんな環境で食べさせるかも、子どもの能力の覚醒に大きく影響しています。

 

 

９.　お母さんがまず子どもの未来を信じる

 

お母さん！

あなたは自分のお子さんにどんな未来を描いて欲しいですか？

「ただフツーに元気だったらいいんです」？
「病気さえしなければ、いいと思っています」？

 

確かに元気であること、病気をしないことは誰もが願い、望むことかもしれません。

 

しかし本当に、あなたの望みはそれだけですか？

 

 

ココロの奥では、自分の子どもには、世界を変えるようなイノベーションを起こせる子どもになって欲しい！

 

大きな会社の経営者になって、人を、社会を助け、人から愛される起業家になって欲しい！

 

と、実は思っているけれど、「まさか、うちの子がそんなことできるわけない」「いやいや、うちの子は、このぐらいのレベルだよね」

 

というように、我が子の可能性をお母さん自身が狭めてしまっていませんか？何よりも、何よりも必要なことは、お母さんであるあなたが、全力で子どものことを信じ、子どもが叶えたい夢に向かって全方位から応援、協力できること。

 

あなたが子どもを信じなかったら、他の誰が一体あなたの子どもを信じ、助けてくれるのでしょう？まずはお母さんであるあなたが、お子さんの夢を全力で応援する。それを、いつも忘れないでください。

 

 

子どもの人生を激変させる１４日間プログラム

 

 

ここまでのところで、子どもの能力を覚醒させる食事のセオリーをお伝えしてまいりました。

 

さて、いよいよここからが実践編です。１４日間のプログラムを始めていきましょう。準備はいいですか？

 

まずは現状を把握する〜強いチカラと弱いチカラを見える化しよう！〜DAY1

 

 

あなたは１週間前の食事の内容をはっきりと覚えていますか？… 覚えていませんよね？！

 

毎日献立を考え、食べているはずの食事でも、あっという間に記憶から消え去ってしまいます。

 

あなたのお子さんが何を食べたかとう記録は、お子さんの現状を正確に把握するためのツールです。

 

例えば、目的地に到達したい！と思ったら、まずは自分がどこにいるのかを、確認するところから始まりますよね。

 

そのために必要なことは、まず食事日記をつけること。

 

毎日何を、どのぐらい食べたのか、それによってどんな変化があったのかを、記録していく習慣をつけましょう。

 

 

あなたのキッチンにあるもの、棚卸し 〜DAY2

 

 

あなたは自分やご家族が食べているモノについて、どのぐらいきちんと知り、理解していますか？

 

いつも行くスーパーで買ってくるもの、通販や宅配で届くもの、たまたま行った旅行先で買ってきたもの、いろんなものが、冷蔵庫の中や、キッチンの戸棚にしまってあると思います。

 

それらの中から、普段使っている調味料、保存食品、買い置き食品、
全てを一度棚から出して、一つずつ手にとって見ていきましょう。

 

見るところは、裏の表示ラベル。その食品がどんな原材料からできているのか、またどこで作られているのか、どんな生産者さんたちが作っているのかを確認していきましょう。

 

そのラベルの中には、何が書かれていますか？例えば、お味噌のラベルだったら、大豆　米（麹）、塩とだけ書かれていますか？

 

それとも脱脂加工大豆　米　アミノ酸　昆布エキス　カツオエキス　アミノ酸と書かれていますか？

 

 

今日はまず全ての買い置き食品について、どんなものが入っているのかを確認しておくだけで大丈夫です。

 

 

 

いらないものとはサヨウナラ　〜DAY3

 

昨日チェックした食材のうち、いらないものが入っているものを、ピックアップしてみましょう。そのいらないものとは、以下の５種類！

 

本当はもっとたくさんの種類があるのですが、ここでそれを書き出してしまうと、膨大なページ数になってしまいます（泣）なのでまず手始めに、これらの５種類だけで大丈夫です。

 

では、その”いらない”ものとは？

 

 

１　カタカナ文字のもの

（例：アミノ酸、デキストリン、アスパルテーム、スクラロースなど）

 

２　トランス脂肪酸を含むもの

（例：マーガリン、ショートニング、植物油脂など）

 

３　自然界に存在しないもの

（例：亜硝酸塩、着色料（黄色４号）、増粘多糖類、酸味料、香料など）

 

４　なんだか意味がよくわからないもの

（例：脱脂加工大豆、ブドウ糖果糖液糖、ph調整剤など）

 

５　砂糖

（例：上白糖、グラニュー糖、三温糖、甜菜糖など）

 

 

ピックアップできましたか？

 

 

ではそれらを、潔くゴミ箱にポイしてください！・・・もったいない？！と思われた方、こう考えてみてください。

それらの食材って、いくらしましたか？

 

 

５００円？　１０００円？　１００００円？おそらく、１つあたり数百円ほどではないかと思います。それらが１個や２個だけならば、そんなに大したことないかもしれない。

 

しかしそれらを毎日毎日お子さんが食べ続けたとしたら？支払う代償は数百円では済まない、ということは覚えておいてくださいね(^_－)－☆

 

 

 

まず最低限必要なものは？ 〜DAY4

 

いらないものを整理したら、いよいよ”必要なもの”を知りましょう。

 

 

子どもたちの能力を最大限に覚醒させるために、食べトレが推奨する絶対必要な食材が５つあります。

 

１　玄米

２　お味噌

３　野菜

４　海藻

５　質のよい油

 

 

これらのものは、毎日食べていただきたい基本の食材です。

そしてこれらを選ぶときの軸は、冒頭でもお伝えしたとおり、なるべく自然に近いもの、を心がけてくださいね。

 

 

 

ショッピングマップを作成しよう！　リアル編・WEB編 　〜DAY５

 

さて、いよいよ買い物にでかけましょう！と、その前に。何を、どこで買うのかを、一度整理しておきましょう。

 

 

DAY4でおすすめしている食材たち。

 

それらは毎日いただくものなので、少しでも質の高いものがいい。

 

 

＊質の高いものって何？と思われた方は、食べトレのベーシックルール９をもう一度読み返してみてください。

 

 

あなたの家の近くや、もしくは子どもの保育園、幼稚園、学校、もしくは職場の近くに、自然食品店はありますか？

 

オーガニックや有機食材を扱うこのお店は、大手のスーパーや量販店と比べて質の高い食材がおいてあります。

 

農薬や化学肥料を使っていない野菜や、添加物や化学調味料が入っていない加工品、作り手の顔が見える、安心な食品。

 

 

普段毎日食べるものは、できるだけ変なモノが入っていない、質の高いモノをおすすめします。なぜならあなたのお子さんは、毎日食べているもので創られているからです。

 

 

少し、考えてみてください。例えば自動車メーカートヨタが、最高級の車を作ろうとしたときに、一番安い鉄を買ってきたり、

 

 

混ぜ物だらけの鋼を仕入れてきませんよね？！世界中から最高の鋼をさがして仕入れ、また最高のエンジニアチームを結成するはずです。

 

 

何度も言います。あなたのお子さんは、毎日食べるものでできているのです。

 

 

「少しでも安い食材を」という想いで作られるカラダと、
「少しでも質の高い食材を」という想いで作られるカラダ。

あなたは自分のお子さんに、どちらのカラダを創ってあげたいですか？

 

だから！

 

 

質の高い食材を定期的に購入できるお店のリストを作っておきましょう。近くにそういうお店でないのであれば、宅配をしてくれるお店もあります。ネットを探せば、いくらでも通販で買うことができます。あなたが普段ショッピングにいくお店を、

リアル１件、WEB２件

リストアップしておきましょう。

 

 

基本調味料を揃えよう！　〜DAY6

 

 

さて、いよいよショッピングにでかけましょう。たくさん買い物をしたいところですが、ここではまず、基本の基本の超基本、基本の５大調味料を揃えてしまいましょう！

 

 

その５大調味料はこちら！

味噌　　　醤油　　　塩　　　酢　　　油

 

 

すべての食材を一気に変えることは難しい。しかし、調味料だけだったら、すぐに変えることができるのでは？

 

 

しかも、調味料を上質のものに変えるだけで、すべての料理の質がアップするだけでなく、料理の味も格段に美味しくなる！というおまけ付き。

 

 

これから成長していく子どもたちには本物の味を伝え、覚えておいてもらいたい。５大基本調味料の、選び方のポイントはこちらです。

 

 

 

①味噌

原材料が、大豆、米（麹）、麦、自然塩だけでできているもの
昔ながらの製法でできているものを選びます。

 

 

②醤油

原材料が、大豆、小麦、塩だけのもの。アルコールが入っているもの、原材料に脱脂加工大豆などがつかってあるものや、果糖ぶどう糖が添加してあるものはNGです。

 

 

③塩

海水から作られた自然海塩。岩塩より海塩が私たち日本人には
合っています。できれば天日干しのものがオススメ。

 

 

④酢

米から作られる米酢か、梅干しをつくるときにできる梅酢を使います。
ほんのりあまいりんご酢や、ぶどうから作られるバルサミコ酢も
使いやすい。

 

 

⑤油

日常に使いたい油はごま油か菜種油、もしくはオリーブオイル。
玉締め法で作られているものが望ましい。亜麻仁油やエゴマ油のような、加熱に向かない油もたまにどうぞ。

 

さあこの基準で、調味料を選んでみてくださいね。

 

 

一番要の食材、主食を完全マスターする　〜DAY7

 

 

私たちの主食であるお米。毎日食べるお米だからこそ、最高に栄養価が高く、エネルギーの高いものを選びたい。

 

となると、そこで選びたいのはやっぱり玄米。ホールグレイン（全粒穀物）である玄米は、白米とは比較にならないほどの栄養素と、なにより生命力を持っています。

 

水に漬けておいたら発芽する玄米と、水に漬けておいたら腐ってしまう白米。どちらが「生きて」いて、生命力があると思いますか？

 

もちろん、玄米ですよね(^_－)－☆

そんな玄米を毎日しっかり食べることで、肚からエネルギーを創り、アタマの基礎を創り、なによりも揺るがない、カラダの軸を創ります。

 

ただし玄米は、炊き方を間違うと消化が悪く、なによりまずくて食べられない。

 

だからまずは、玄米を美味しく炊ける方法を必ずマスターしていただきたい！！！

 

玄米の炊き方は何十通りとありますが、ここには一番失敗のない、基本のレシピをご紹介します。

 

 

＜失敗しない玄米炊飯＞

玄米　 600cc
水　 800cc（玄米の1.2倍～）
自然塩　 小さじ1/3程度
圧力鍋 4.5リットルのサイズ

 

作り方
１　玄米を洗う
２　玄米と分量の水を鍋にいれ、極弱火にして２０分火にかける
（軽くふたをのせておく）
３　分量の自然塩を入れ、ふたをきちっとしめて、中～強火にする。
４　蒸気がでたら、１分程度中火のままで蒸気を出してから、火を弱めて、蛍火で３０分炊く
（圧力がかかった状態を保つ）
５　炊き上がったら火からおろし、ピンが下がるまで蒸らす。

 

 

いくらカラダにいい食材でも、美味しくなければ意味がありません。

 

 

一度やってみてできなかったからといってあきらめるのではなく、美味しく炊けるまで何度も挑戦してみてください。

必ず、あなたとあなたのお子さんにとって最高に美味しい玄米を炊く方法が見つかります。

 

半分まで来ました！ファイト！！

 

 

最強のスーパーフードを使いこなせ！　〜DAY8

 

 

ニッポンが誇る最強のスーパーフード、それはお味噌。

「１日１杯のお味噌汁は病気知らず」

といわれるほど、昔から日本に伝わる伝統食材であるお味噌は、そのチカラが半端ない。

 

 

中でも注目すべきはそのデトックスパワーの強さ。
第二次世界大戦で原爆投下を受けた長崎で、味噌のパワーをいち早く取り入れた秋月辰一郎医師は、被曝患者に味噌汁を飲ませることで、多くの命を救いました。

 

 

またその事実を知っていたヨーロッパでは、チェルノブイリ原発事故のあと、日本からの味噌の輸入量が月平均２、３トンだったのが、１４トンにまで増えたという記録もあります。

そんな味噌のチカラをフルに使いこなせるようになれることが最強のカラダを創るための最短距離。

DAY６で、基本の調味料を揃えているかと思いますが、今日はもう一歩踏み込んで、薬効別に毎日使いたいお味噌を選びます。

 

 

数多くある味噌の種類の中で、子どもに最もオススメしたいのは麦味噌。熟成期間が短く、甘みがあり、上に伸びようとする麦のエネルギーがたくさん詰まった麦味噌は、これから成長していこうとする子どもたちにとって最高の食材です。

 

もう一つのオススメは、八丁味噌、ともいわれる豆味噌。こちらは熟成期間が長く、苦味すら感じるほどのしっかりとした味が特徴。

 

腸を整え、質のよい血液を作ってくれるので、お子さんがパワーダウンしているときには積極的に使いたい食材です。

 

必ずどちらも、常備しておいてくださいね。

 

 

 

手は抜いても質を落とすな　〜DAY9

 

 

お母さんは、忙しい。

 

 

手抜きはしても、全然かまわない。けれど、食材の質だけは、落とさないで欲しい。いやむしろ、手を抜けば抜くほど、食材の質を上げるべき！

ここでいう質とは、決して値段が高いもの、というわけではありません。

 

 

食材がつくられる工程で、より人の想いが詰まっているもの、

 

 

生産者さんの手間暇を惜しまずに作られているもは、工場で大量生産される食材に比べるとそこに詰まっている愛情の量と質が違います。

 

 

毎日子どもに食べさせているものの質で、子どもの人生の質が決まるといっても過言ではありません。

 

 

だからお母さん、手は抜いても質は落とすな！

 

 

おかずの種類がたくさん作れない！？いやいや、たくさん作らなくていいんです。

 

 

質の高いご飯と、質の高いお味噌汁が中心にあって、あと１、２品あればもう充分なんです。

 

 

どうしても今日は作る時間がなくて、レトルトのおかずやお惣菜に頼る日があってもいい。しかし、それらのおかずや加工品も、少し探せばオーガニックだったり、添加物などのケミカルフリーなものは、簡単に見つかります。

 

もしどうしてもお味噌汁すら作れない日があったら？

 

ちゃんと、オーガニックのフリーズドライお味噌汁だって売っているのです。

 

 

それでもどうしても、どうにもならない日もある！そんなときは潔く諦める。そしてまた明日から、リセットすればいいんです。お母さんのその毎日の想いの積み重ね、子どもはちゃんと感じ取っています。

 

 

 

やる気をつくる　能力覚醒１ 　〜DAY10

 

子どもの能力を覚醒するために必要な５つのチカラのうち、「やる気」を創る方法をお伝えします。

肚（はら）が減っては戦ができぬ、とも言うように、やる気は、肚から生まれます。

 

 

肚、つまり胃という臓器は、食べ物をまず消化するところ。

 

 

そこで「やる気」のもとになるエネルギーを作り出します。また胃は、憂う、という感情を生み出します。

 

胃の調子がよくないと、人は思い悩みやすくなります。

ストレスで胃が痛い、とか、胃に穴が開く、などというのはそのせい。考えすぎて動けなくなるのも胃の不調からきます。

 

つまり、胃に負担がかかっていると思い悩んでしまって、やる気なんか出ないよ！！ということになってしまうのです。

 

やる気の気、はその昔、

氣

と書かれていました。

 

 

つまり、気を作っているのはお米なのです。
だからやる気を生み出すにはご飯をしっかり食べること。

 

 

しかしそのご飯は、血糖値をすぐにあげてしまう白米ではなく、できるだけ玄米や分つき米がいい。ホールグレイン（全粒穀物）のもっている生命力を丸ごとそのまま、しっかり取り入れましょう。

 

 

だから今日から、最低１日に２食は玄米を食べることを習慣にしてくださいね。

 

どうしても子どもが食べない、というのであれば、炊き方を工夫することもできるし、海苔を巻いておにぎりにしてもいい。すりごまを振りかけてあげるだけでもいい。

 

 

電子レンジに、さようなら　〜DAY11

チーン。

 

この音ほど、食欲を減退させる音はありません。

 

電子レンジの害や電磁波が怖い！とあちこちで言われていますが、
そもそもそれらは都市伝説だ、と言っているものもあります。

 

諸説ありますが何より、電子レンジで温めた食べ物は

美味しくない！！！！！

 

まずいものを食べ慣れて育っている我が家のイギリス人の夫でも、
電子レンジは「不味い」から使いたくないと言い切るぐらいです。
電子レンジが食べ物を温める仕組みは、食べ物の分子を揺すってその摩擦熱で温めているので、

 

チンする前と後では、食べ物の素性が全く別物に変わってしまっている

 

といっても過言ではありません。

 

思い切って、電子レンジにさようならをしましょう。
「じゃあ、どうやって冷たい食べ物を温めたらいいの？」という方に、簡単にできる方法を３つお伝えします。

 

 

①蒸し器を使う

蒸篭まで買わなくてもいいですが、鍋のなかにお水を入れて、上にざるをのせ、そのなかに食べ物を入れて温めます。

もしくは食べ物を入れた器ごと、鍋にいれてもいいですね。

しかし蒸篭があれば、実はとってもやりやすい。しかも重ねられるので、たくさんの食べ物を一度に温めることができます。蒸し時間も、温めるだけなら２、３分ですみます。

 

 

②オーブントースターを使う

揚げ物、焼いたものは特に、トースターを使うことができます。要領は電子レンジとかわりませんよね。

③フライパンを使う

カレーやシチューなどの汁物だったら、直接鍋に移し替えて温めるのがいいですが、そうでない場合は、フライパンの上にオーブンペーパーを敷きます。

 

そしてその上に、温める食べ物を置いて蓋をし、加熱します。
温め時間は５分程度です。意外と時間もかからず、なおかつ食べ物の味を損ねない温め方で、いつも美味しく食べる工夫をしてみてくださいね！

 

 

集中力を手に入れる！！能力覚醒２　〜DAY12

 

すぐに気が散って他のことをしてしまう
ささいなことでカッとなってしまう
イライラと切れやすい

 

こんな子どもたちは、集中力が下がっているサインです！

まずは、「集中力」をアップさせる食べ物を食べる、その前に、「集中力」をダウンさせる食べ物をやめる、または減らすことから取り組んでみましょう。

以下にある食べ物のなかで、毎日どれかを２つ以上食べているのであれば、集中力の獲得が難しくなります。

 

 

砂糖

お肉

清涼飲料水

スナック菓子

チョコレート

添加物の入ったもの

薬

 

 

なぜこれらの食べ物が、集中力に影響するのでしょう？

これらはカラダにとって、消化吸収の負担が大きい食べ物です。

食べたものはまず胃で消化して、それが小腸へ移動して吸収されますが、

 

 

そのあと肝臓でカラダに必要なものと、必要でないものに分けられ、必要でないものは体外に排出されていきます。

 

 

その必要でないものとは、代謝産物と呼ばれるもので、食べ物を消化吸収する際に必ず生み出されるもの。

 

 

この量が多ければ多いほど、肝臓の負担になっている、ということなのです。そして肝臓は「怒」という感情を司る臓器。肝臓に負担がかかった食生活をしていると、子どもはキレやすく、落ち着きがなくなり、集中力を失っていきます。

 

 

ではここで、DAY1から書き始めたお子さんの食事日記を振り返り、これらのものが入っているかどうかをチェックし、赤丸で囲ってみてください。

 

その赤丸の数が多ければ多いほど、集中力は落ちていきます。

 

１つでも、２つでも赤丸が減らせるよう、今日から工夫していきましょう。

 

 

精神力、折れないココロを手に入れる　能力覚醒３　〜DAY13　

 

あともう少し！

 

ここまでがんばってきたお母さん、そろそろココロが折れそうですか（笑）？！

 

生きていく上で、嫌なことはいっぱいある。辛くてやめてしまいたい、と思うことも、たくさんあります。

 

 

しかしそれらをしっかりと受け止めて、ココロが折れてもすぐに立ち直り、次のステージに果敢に向かっていくココロ。

 

そんな強い精神力の作り方です。

 

免疫力の高いココロを作るのは、免疫力の高いカラダ。その要の臓器が、肺と大腸です。

 

これらの臓器はデトックスの最大の器官。しかもどちらも外気と直接触れる可能性のある臓器で、ここでウイルスや雑菌などが体内に入ることをブロックしてくれています。

 

肺・大腸が司る感情は「悲」。

 

ここの機能が落ちると、人は風邪をひきやすくなったり、病気になりやすくなるのと同時に、ココロは折れやすく、傷つきやすくなっていくのです。

 

では、どうやったら強い精神力＝メンタルを手に入れることができるのか？

 

それは姿勢と、腸内環境にあります。

 

 

まずは姿勢よく胸を張っていること。
そうすることで深く呼吸することができ、酸素循環が円滑になります。

 

 

あの坂本九さんも「上を向いて歩こう」と歌っているように、上を向く＝姿勢を良くすることは、強いココロを作り出してくれるのです。

 

 

そして次に、腸内環境を整えること。便秘や下痢をしやすいカラダは、とってもココロが折れやすい。食べたものの排泄がスムーズにいかないと、そこに溜まったいらないものは、ココロとカラダにのしかかってくるのです。

 

 

腸内環境を整える食べ物を食べる前に、まずは腸内環境に良くない食材が何かをチェックしていきましょう。

 

 

腸によくない食材トップ３

１　小麦

２　乳製品

３　肉

 

 

では再び、これまでの食事日記をチェックして、これらの食材が書いてあったらそこに今度は青丸をつけてください。

 

 

あなたのお子さんの食事日記に青丸はいくつありましたか？
この青丸がどれだけ減らせるかによって、腸内環境の改善のスピードが変わります。

 

目標は、１週間に青丸２個ぐらいまで！少しずつ、頑張って減らしていきましょう。

 

 

必要最低限、他は無理でもこれだけは！　〜DAY14

 

 

いよいよ今日でラストです！ここまでよく頑張った！

 

ここまでの１４日間、１つずつタスクをチェックしてきた
お母さん、お疲れ様でした。

 

今日最終日は、絶対に忘れていただきたくない、一番大切なルールをお伝えします。

 

 

それは自分で考える軸をもちながら、オープンマインドでいること！

 

 

情報は数多くあります。新しい食材や食事法が、常にメディアで紹介されています。

 

それらに逐一振り回されるのではなく、

「これって、うちの子の能力を覚醒させてくれるもの？」

という、考える軸を持って、新しいアイデアは取り入れるようにしましょう。

 

 

その軸がないと、いつまでたっても食情報に翻弄され、時間が無駄になるばかりか、そこに費やすお金や労力、そしてなにより子どもの未来の可能性を浪費してしまいます。

 

 

まずは母であるあなたが、自分でしっかりと考え、動き、実践すること。

 

何か新しいものに出会った時、それがうちの子に合ったものかどうか。正しい軸を持って判断し、子どもの可能性の扉を開いてくれるものは、貪欲にオープンマインドなココロで取り入れていきましょう。

 

 

この１４日間プログラムであなたは、この考える軸とオープンマインドさを手に入れることができたのではないでしょうか？！

 

 

１４日間完走、お疲れ様でした！

 

 

私を生まれ変わらせた食事とは？～ギールさんってこんな人

京都生まれ、京都育ち。京料理屋を営む家に生まれ、小さい頃から美味しいものばかり食べて育ちました。

 

しかしそれらは、私を健康にしてくれるものではなかった！

子どもの頃から重度の貧血、そしてややぽっちゃり体型がずーっとコンプレックスでした。

 

父が病気になったことをきっかけに、代替療法や食事療法に興味をもち、そこから父を助けたい一心で３００冊の本を読みあさり研究。

 

食事で父を助けられるかもしれない！というところまで行き着いたものの、昭和一桁生まれの頑固な父のココロを変えることができず、父はあっさり他界。

 

その後私は、学んだ食事療法を自分のカラダで実践してみました。

 

ベジタリアン、ビーガン、マクロビオティック、漢方、アーユルベーダ、分子栄養学、ホリスティック栄養学…なんでも貪欲に学び、取り入れていきました。

 

するとそれまで何をしても治らなかった貧血が改善。体重も落ちてすっきりと痩せ、長年苦しんでいた花粉症も、アレルギー性鼻炎も、砂糖中毒も、うそのように改善されていきました。

 

「私って、超健康！！」と思っていたにもかかわらず、今度は「不妊」という壁にぶちあたります。

 

西洋医学的には私にも夫にも全く問題がなかったけれど、何をどうしてもなかなか妊娠しない。

 

そこで私は、本格的な体質改善をし、またそれまであちこちで学んできた知識を自分のなかできちんと消化吸収し、体系化したいと思い、アメリカに渡りました。

 

そこでは行われたのは、朝から夜まで続くレクチャー及びディスカッションと、師匠からマンツーマンで行われる食事指導でした。

 

毎日どっぷり学び、実践を繰り返し食べることは何か、生きることの本質とは何かをとことんまで考えぬいた貴重な時間でした。

 

そこで気づいたことは、食べることの目的は、ただ美味しい、楽しい、だけでもなく、ただ健康になるため、だけでもない。

 

この世に生を受け、生まれてきたからには、自分の志命や役目を見つけて、その達成に向かってがんばることが、人が生きる道として麗しいということ。

 

そしてそれを可能にするために、毎日の食事で持てる力を最大限発揮できるココロとカラダを作っておきたい。

 

人間が他の動物とは違うのは、ただ空腹を満たすだけではなく、人間としてのココロとアタマを存分に覚醒させるために食事を選ぶことができる、ということなのです。

 

３年の不妊治療を経て、やっと生まれてきてくれた我が息子に、私はそんな、一生懸命生きることの意味を伝えたい。そしてそのために、全力投球できるココロとカラダ、そしてアタマを作ってあげたい。

 

私の考える”賢い子”は、ただなんとなく大きな会社に勤めて、いいお給料をもらう人ではなく、

 

自分のアタマで考え、行動できる人のこと。

 

そんな息子に育てるために、私は自分の人生を変えた食事の方法を体系化させ、子どもの能力を最大限に覚醒させることができるよう改良を加えました。

 

そしてそこから、「どんなに忙しいお母さんでも簡単に取り入れ、実践できる方法があればいいのでは？」と、食べトレ食事法を開発。

 

ここには、私が７年で５００万円以上の学費を費やして学んだ食の知識と技術、３年の月日をかけて克服した自らの体調克服法、そして今年６歳になる息子に最高の未来を手渡したいという想いから生まれた食事法を、短期間で学べるようにしました。

 

 

食べトレのテーマは

「子どもの能力を覚醒させる食事」

 

一人でも多くの子どもたちが、その持っている可能性をフルに花開くことができるよう、食べトレ講座を通してお母さんたちに発信しています。　

 

 

また私の想いに共感し、食べトレを共に伝えて行きたい！
と思う方には、食べトレインストラクター養成講座を通して、きちんとビジネスの始め方についても指導をしています。

 

 

お客様の声

食べトレを実践しているお母さんからの感想です。

「私のつくる食事で、子どもの未来が変わるという自覚と自信が身につきました！」

大野はるなさん、岐阜県在住、40代、お子さん３歳

 

普段は元気にしている娘ですが、小さい頃に熱性けいれんを起こしたり、低体温であることが気になっていました。

大きな病気、というわけではないけれど、便秘があったり、微妙なアレルギー症状があったり、医者にいくほどでもない発疹が気になったり。

 

これって普通じゃないよね？と感じていたけれど、このまま放っておくわけにはいかないと思い、医者に行っても治らないのであれば、
もう食事を変えるしかないと思いました。

 

食べトレの食事を学び、変えることで、自分の食事のどこに問題があったのかがわかり、また諸症状の原因がわかったことでほっとしただけでなく、娘の体温があがり、発疹もあまりでなくなりました。

 

また、以前は子どもの好き嫌いに振り回されたり、「こんなの、食べないだろうな」という思い込みで食べさせていなかったりしたものでも、案外食べるんだ、ということに気づきました。

 

食べることについて、なぜ子どもが食べないのか、なぜ好き嫌いがあるのか、またどうして体にそんな影響がでるのか、という原因がわかれば、解決法がわかります。

 

こうやって食事とカラダ、ココロとの関係を学んでいくうちに、食事こそが子どもの未来を創るものだという、親としての覚悟も生まれました。

 

食に興味がなくても、子どもの未来のために食事を変えてみたい、と思う方や、ただなんとなく納得せずに毎日の食事をしている人にオススメです。

 

ギールさんは、思わず「やってみよーかな」と、こちらが自然に思ってしまうような話し方をされる方。

 

知識の宝庫で、時折お茶目にわかりやすく伝えてくださいます。これからの家族と自分、そして子どもの未来を創るという自信が生まれます。

 

一緒にやりましょう！

 

「手抜きなのに効果がでるという、忙しいママには一石二鳥！」

Y. H.さん、東京都在住、４０代、お子さん８歳、６歳、４歳

子どもが３人います。

 

悩んでいたことは、長男の鼻炎が年中あり慢性化していること、また長女の手の指荒れが慢性化していることもありましたが、何よりも子どもたちの精神状態が、時折荒れているなと感じていました。

 

食べトレを学んで、まずは食べ過ぎが、一番の問題点だと気付きました。

 

そしてこれまで食べたことのなかった玄米ご飯、その素晴らしさと美味しさに気付けました。

 

元々体は丈夫な方だったと思うけれど、子ども達が病気にかかることがなくなりました。

 

また食材との子どもの体質との関係がわかってきて、献立に取り入れられるようになりました。

 

食べトレは、子供が好き嫌いが多く悩んでいる方にオススメします！

 

子供が好き嫌いが多く、食事の時間食べさせることに必死になり、楽しい時間が過ごせないでいるママが多いと思います。

 

自分の子供にあった食事が提供出来るようになり、なおかつ手抜きなのに効果が出るという、まさに忙しいママの強い味方となります。

 

ギールさんは話し方など、雰囲気は穏やかですが、話す内容は明確で、芯の強さを感じます。

 

ユーモアもあり、毎回のセミナーが楽しくあっという間に終わってしまいます。

 

そして食のエキスパート。何でも答えてくれる心強い方です。

 

まず楽しいことが、何より！なぜこの食材なのか、なぜこの調理方法かなどまで教えてもらえ、即日常に取り入れられます。

 

何が大事なのかが明確になり、ポイントを押さえた料理が出来るようになります！

 

 

 

小学校受験も大事、英語教育も大事、スポーツジュニア教室も大事、モンテソーリも大事だけれど

 

イチローだろうと、ウサイン・ボルトだろうと、吉田沙保里だろうと、藤井四段だろうと、生まれつきそんなチカラがあったわけではありません。

 

 

彼らの才能が開花したのは、本人の気持ちとそれを支える家族。あんな子どもに育てたい！と思うのであれば、その素質を作るのはお母さんのシゴトです。

しかし食事は毎日のコト。そしてお母さんは忙しい！

 

だけれども、どうか、面倒臭がらずにトライしてみてください。

 

お子さんには無限の可能性があります。

 

その芽を摘んでしまうかどうかは、お母さんが何を食べさせるか次第なのです。

 

現在、150名以上のインストラクターが、全国各地で、楽しいゲームでお子様の状態がわかる体験会を実施しています♪

まずは、今の状態を確認するところから、一緒にはじめませんか？

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食事で自分自身の砂糖中毒を克服し、子どもを身ごもり、人生を変えた食事法で、日本全国のお母さんが自分に自信がつき、子どもたちが最高に倖せな人生をつかめるよう、全力で応援しています！！！

 

 

食べトレのレシピと習慣が揃えば子どもの能力は完全開花をし、すべての可能性への扉を開くことができるようになります。