暦どおり！寒いのは小寒だから

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一年でもっとも寒い時期

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暖冬だと思っていたら、
ここ数日すっかり寒い日が続きますね。

 

それもそのはず、
暦の上では

1月5日に小寒を迎え、
この日を寒の入り、といいます。

寒さが厳しくなるころです。

 

先日訪れた沖縄では
ムーチーの日というのがあるらしく、
米粉で作ったムーチー（もち、でしょうか）
をご近所にくばる、みたいな行事らしいのですが、

 

そのムーチーの日を堺にして
寒くなるそうです。
今年のムーチーの日は1月2日だったそう。

 

まさに、気候とリンクしているなあ、と思いました。

 

ちなみにこの寒さは、
1月20日ごろの大寒をへて
2月4日の立春ごろまで続きます。

 

とーにかく、寒さが厳しい。

しかもこの大寒の時期は
いわゆる、土用です。
つまり季節の変わり目です。

 

寒い、に加えて
不安定な季節ですから

 

そりゃ、体調を崩しやすい。

 

 

巷ではインフルエンザなども猛威を奮っていますが、%LAST_NAME%さんは大丈夫ですか。

 

この時期こそ、カラダに寒い気が入るのをしっかり防いで、気を引き締めて過ごしたいものです。

 

こんなとき特に役にたってくれるもの、
それはダントツ、味噌汁なんです。

 

自然の力で熟成された、
豆と麹と塩から溢れ出す旨味や
生命力は、

 

この時期を乗り切るための
力を与えてくれます。

 

お正月や冬休みで
外食が続いたり、食が乱れたりしたあとだからこそ、

 

味噌汁でしっかりと、
リセットしておきたいものです。

 

食べトレでは先月より、
子どもたちのチカラを引き出す食材として

ミライ味噌を販売開始しております。

 

大好評で、あっという間に完売してしまいましたが、
また、1月の入荷が決まりました。

 

 

今月月末より、またお届けが可能になります。

 

1月の販売期間は

1月12日から開始いたします。

 

限定30個のみのご案内で、
すでに先月からのお客様で
半数ほどのお届けが決まってしまっています。

 

「先月出遅れた！」

と思われた方は、
この、寒い時期にこそお試しくださいね。

 

またこちらのメルマガにて
ご案内させていただきますね。

 

 

冬の土用は、とにかくキツイ。
今日は夜から、実家の京都に帰り、
翌日のイベントの準備をいたします。

 

そして土曜日は始発で北九州へ向かい、
2ステップツアーを開催いたします。

 

始めて伺います、北九州。

楽しみです＾＾

 

 

このツアーで、せっかくなので
ミライ味噌のお試しができるようにしようかな、なんて企んでいます。

 

 

お会いできる方は、
楽しみにしていてくださいね！！！

 

 

2ステップレシピツアー、
今後のスケジュールはこんな感じです。

 

 

1月11日　北九州　満席

1月18日　茨城（つくば）満席

2月1日　北海道（札幌）残2名

2月21日　岩手（盛岡）new!

3月7日　埼玉（大宮）残3名

 

詳細・申込みはこちらから▽▽▽

https://tabetore.com/2steprecipetours/

 

 

 

本日もお読み頂き
ありがとうございます。

 

 

食べトレ代表
ギール里映