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添加物で脳が縮む?!

こんにちは、ギール里映です。

 

子どもが生まれ変わる食事 vol.1566

 

 

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みんなちょっと気になってる

”添加物”ほんとの話

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最近、増えてきましたね。
「添加物はさけてます」と言う方、
なるべく摂らないようにしているという方。

 

添加物は安全か、危険か

の議論に対して、
いろいろとエビデンスがではじめているところです。

 

オーストラリアのフェリス・ジャッカ教授(ディーキン大学Food and Mood Centre)によると、

 

「酸化」が「うつ病」の原因になっているとして、抗酸化を促す食事が、脳の成長には欠かせないとしています。

 

 

例えば、全粒の穀物とか、野菜、果物、ナッツ、豆類など。

日本ではこれらの食物は
伝統的に食べられてきました。

 

 

2015年に、ジャッカ教授が行った調査の結果によると、

清涼飲料水やスナック菓子、加工肉をよく食べているシニア層は、
食べていない方とくらべて、
海馬の大きさが明らかに小さくなることを発見しました。

 

 

つまり、

 

清涼飲料水
スナック菓子
加工肉

 

これらに含まれる精製された炭水化物や
精製塩、精製された砂糖、

そして人工的に作られた添加物の
摂取が多ければ多いほど、
脳が萎縮していく、

 

ということなのです。

 

 

つまりですね、
加工品をとればとるほど
脳が萎縮をし
うつ病など、心の疾患になる確率があがる、ということなのです。

 

(シドニーモーニングヘラルド紙より

https://www.smh.com.au/lifestyle/health-and-wellness/what-processed-foods-actually-do-to-your-brain-20200517-p54tq3.html

 

ジャッカ教授はいいます。

 

「精神疾患の半数は、14歳までにその兆候がでます」

 

つまり、生まれてから14歳になるまでにたべるものに、

添加物や精製された塩、砂糖、穀物が多ければ多いほど、

 

\脳が縮む/

 

欧米ではこのような情報が、
新聞でもしっかりと伝えられています。

 

しかし日本では、
まだまだ
食と心の問題は
公の場では述べられなかったりします。

 

 

日本は加工品天国

添加物天国

精製した砂糖小麦塩天国です。

 

 

とくにいまコロナで
ついつい菓子パンやら、スナック菓子やら
多くなりがちじゃないですか^^;

 

 

あらためて、気をつけたいなと思いました。

 

 

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本日も、お読み頂き
ありがとうございます!!

 

 

ギール里映

 

 

 

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