「味噌」を作ってミソ。「味噌」ってカンタンに作れちゃうのです。

こんにちは！

 

初めまして
食べる筋トレ・インストラクターの
内田彩子です。

 

毎週日曜日は
ギール先生の大切な読者の皆さまへ
インストラクターがリレー形式で
想いをお届けさせて
いただいております。

 

子どもが生まれ変わる食事 vol.837

 

 

この土日は
お子さんの新学期が始まって
最初の週末だった
という方も
多いのではないでしょうか？

 

 

やっときた週末
ホッとしますね～笑

さて！

 
新年の大きな仕事始めとして
おととい、
食べる筋トレスタジオにて

 

『食べる筋トレ最強の味噌作り！』
ワークショップを
開催させていただきました！

   

お子様も含めて
総勢１７名！

  

ワイワイ楽しく
お味噌の仕込みを
いたしました！！

 

お味噌作り、
本当にびっくりするくらい
工程簡単なのです。

 

材料はたったの３つ！！！
・大豆（今回は自然栽培大豆）
・米麹（今回は玄米麹）
・塩（ミネラルたっぷりの海塩）

 

これらを言ってしまえば
・・混ぜるだけ。。。

粘土感覚で
お子さんとご一緒に
楽しめちゃいます。

 

 

ツヤッツヤに煮た大豆を

１、潰して～
２、麹と塩を混ぜて
３、潰した大豆にイン！そしてまた混ぜて
４、容器にギュッギュッ。

 

 出来上がり～！！

こちらギール先生のお味噌

ちなみに
先生はひよこ豆ちゃんで作りました！

ひよこ豆でも、
分量や扱いは大豆と全く、同じです。

じ、つ、は。
豆ならなんでも味噌になる！！！

 

びっくりですよね！

 

海外にお住まいの方とか、
大豆が手に入らない時は
現地の豆を使えば、
異国でもそこのお料理にあう
お味噌ができちゃうワケです。

 

おみ～そってすごい～♪( ´θ｀)

  

そもそも
なぜに内田が味噌のワークショップなぞ
しているのか？

 

と、疑問の方、いらっしゃいますね？
答えは、、、

  

味噌が好きだから♡
（面白くもない答えでスミマセン）

  

これだけ簡単にできちゃう、
メリットしかない味噌作りを

 

是非とも、広めたいから！！

 

  

そもそも
私が７年前に
最初にお味噌を作り始めた
きっかけは、
本当に些細なものでした。

 

お友達が自宅で料理を
教えていて、
お味噌作るから一緒にどう？
と誘われて気楽に参加したのが始め。

  

簡単！！
なんだ、これ。混ぜるだけ？

 

何より買うより断然美味しい！！
これが一番の理由ですね。

 

これは言うことないなー♪と
そこからちょっとずつ

 

作る量や
種類や
大豆を煮るところからとか
やってみたくなって
毎年作って早７年。

 

私は実は
もともとお味噌汁が
そんなに好きじゃない
子供だったので、
いつも残していた子供時代。

 

大人になって結婚してからも
週のうち3日くらいしかお味噌汁、
飲んでませんでした。

 

でも、手作りしたあたりから
私の中で、お味噌への興味が生まれ、
今やすっかりお味噌好き。
そしてお味噌汁好き。

 

疲れて帰ると
お味噌汁が飲みたい。。

 

食欲なくても
お味噌汁が飲みたい。。

 

するとやっぱり身体の調子がいい！！
あの日、
お味噌を作る機会がなかったら、
お味噌との付き合い方は
違ったかも、です。

お味噌汁好きじゃない
お子さんも

 

一緒に作って飲んでみたら
そのうち好きになる！

 

間違いないです。

 

だって。
美味しいから。

 

そして、
ホンモノの美味しさを食べていると、
嗜好も変わってくるから。

 

お味噌作りの
ハードルは実は低いですよー

 

それをお伝えできたら
本望です！！

 

と、言うことで。

 

お味噌のワークショップ
2月3月も
ありがたいことにもう満席！！

 

2月配信予定ただいま準備中の
内田メルマガ事前予約特典として
お味噌ワークショップ
追加セミナーつけちゃおうかなと
思ったりしております！

気になる方は
メルマガの事前予約を今から
しておいてくださいませませ(^_－)－☆
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました。

 

 

次のインストラクター通信は、
さいたま・東京を中心に活躍中の
仲根瑶子さん！

 

 1月21日のメルマガに
登場します(^_－)－☆

 

お楽しみに！！！

 

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子どもたちに、最高の未来を手渡そう！

 

 

こどもの未来は、
食事で変えられる！

 

私はそう信じています。

 

   
今日もお読みいただき
ありがとうございます。

  

食べる筋トレプロデューサー
ギール里映