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運を動かそう!

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こんにちは、ギール里映です。

 

子どもが生まれ変わる食事 vol.1388

 

 

ーーーーーーーーーーーーーーー

ぶっちゃけ牛乳っていいんですか?

悪いんですか?

ーーーーーーーーーーーーーーー

「牛乳って、どうなんですか??」

 

昨日の講演会でも質問いただきました。
このテーマ、本当に、あちこちでよく訊かれます。

 

さて、どうなんでしょう?

いいの?

悪いの?

 

ちょっとこちらを、御覧ください。

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ちょっと、過激なタイトルですよね、
モー毒と!

 

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こちらも、「やめなさい!」ですもんね。

 

どうやら昨今、牛乳は「よくない」らしいということで、

飲まないようにしてます、という方が増えてきました。カフェでも豆乳やアーモンドミルクへの変更が当たり前になったりしています。

 

大人はそれで、いいんですが、
問題はこどもです。

 

保育園や学校で、当たり前に毎日でてくるんですよね。

これを、やめさせたほうがいいの?
大丈夫なの?

牛乳ってほんとうはどうなの???

と、もやるお母さんたちが後をたちません。

 

 

私が小学生の頃は、牛乳のんだら大きくなる!と言われて、1日に1リットル〜2リットル飲んでました。

だけど、身長153センチ。

うむ。

 

もはや昨今、牛乳がどうもよくないらしい、ということが、少しずつ浸透してきているような気がします。

 

 

しかし、本当に、本当に、牛乳って駄目なんでしょうか?

「よくないもの」

なんでしょうか。

 

 

牛乳を飲む牛の子どもたち、つまり子牛たちは、「よくないもの」を飲んでいるのでしょうか?

 

いやいやいや、違うよね。

 

牛の赤ちゃんにとったら、
牛乳って一番大事な栄養素じゃない?

決して良くないものであるはずがない。

 

フランスをはじめ、イタリア、ギリシャなどヨーロッパには、酪農から発展した食文化があります。

たとえば、チーズ。

チーズ愛って、ものすごいものがありますよね。発酵食品の文化といいますか。

フランスやギリシャでは、一人あたり年間20キロのチーズを消費する、と言われています。

それの原材料である牛乳が「良くないもの」って言われたら、ちょっと悲しい気がするんですよね。

 

 

では次に、これを御覧ください。

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「しあわせ」の牛乳。

 

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幸せな牛

 

 

大切に、いい環境で育てられた牛と酪農家、牛乳のお話が書かれた本たちです。

 

詳しくは中身を読んで頂きたいのですが、
大切に、放牧されて、無農薬の草をはみ、
のんびり暮らして美味しいお乳をだす牛たちもいるわけです。

 

これらは「よくないもの」

なのでしょうかね?

 

 

決してそうじゃ、ないですよね。

 

 

よい、悪い、っていうのは
よく人は使いガチなんですが、

それってあくまで、一つの判断でしかありません。

自分にとっていい

自分にとって悪い

なら、わかります。

 

 

大事なことは、言葉の与え方です。

 

牛乳を、「よくないもの」とするのか、
それとも
「牛のお乳で、白い飲み物」とするのか

 

 

よくない、という判断を
食べ物に与えてしまうのは
なんだか違う気がするのです。

 

うっかり、やっちゃうんですけどね。

 

 

だけど、もし、お父さんお母さんが、何かに付けて「これはいい」「これは悪い」といって身の回りのものを判断し続けていたら、

 

それを見て育つ子どもたちは
何を学ぶんでしょう?

 

 

一つの見方は、わかるかもしれない。

だけど、多面的、多様的に見る見方は、
わからないかもしれない。

 

そういうことが積み重なって、
差別や偏見で溢れた社会になるのかも、しれませんね。

 

 

だから、どうかどうか、

これはよくない!

これはいい!

 

と決めてしまう前に、
一つのことに、いろんな見方があることを見つけていただけたらなと思います。

 

 

牛乳も、飲み過ぎたらお腹ゴロゴロするかもしれない、もろもろ問題あるかもしれない

(ここでは詳しく書きませんので、気になる方は聞きに来てくださいね!)

 

しかし、ちょっと美味しいチーズを食後にワインと、とか、

北海道の牧場で、牛と戯れながら、搾りたてのソフトクリームを食べるとか、

そういうのも、いいじゃないですか。

(アレルギーが在る方は、気をつけてくださいね)

 

 

いい、悪い、じゃなくて、

そういうものだ

と捉えることで

 

世界はもっと広がって
素敵な場所になると思います。

 

さて、では、どう判断しますか?
考えてみてくださいね。

 

 

本日もお読み頂き
ありがとうございます。

 

食べトレ代表
ギール里映

 

 

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