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石井の本気

こんにちは、ギール里映です。

 

子どもが生まれ変わる食事 vol.1319

 

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石井の本気

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先日羽田マルシェさんの開会式に参加して、
そのあと物産展を一通り見て回りました。

 

そのときに、石井食品株式会社さん、という会社がありました。

 

こちら、多分ご存知の方も多い、
あの、石井のミートボール、の石井さんです。

p_1486427276.jpg

(石井食品さんのHPより)

 

こういうヤツ、一度ぐらいは食べたことない?こどものころ。

ミートボールといえば、お弁当の定番ですよね。

 

 

同時に、ミートボールといえば、
添加物の塊の定番でもありました。

 

一般的に日本の加工食品には
たくさんの種類&量の添加物が入っていることがほとんどです。

 

原材料表示を見る習慣がある人なら、
その添加物の多さにひるむこともあるでしょう。

 

1970年代より盛んに使われ始めた農薬や添加物といった、化学物質が原材料のモノたちは、それから勢いをまして、
いまでは売られているほとんどすべての加工食品の表示に見つけることができます。

 

 

添加物が危険か?!

と言えば、危険とも言い切れず、

また安心か?!

といえば、そうとも言い切れないのが現状。

 

 

毎年、危険性がわかって
使用禁止になっていく添加物があとを立ちません。

 

 

これってつまり、

「危険である可能性がある」ってことですよね^^; だけどそれは、私達1消費者には、知るよしもない。

 

で、ですね、話を戻すと。

 

 

こちらの石井食品株式会社さん、
昨今、「本気の石井」と称して
無添加での加工食品づくりにチカラをいれていらっしゃいます。

 

 

ちなみに、ミートボールの原材料表示はこちら。

【原材料】
鶏肉、たま
ねぎ、つなぎ[パン粉(小麦を含む)、でん粉]、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、しょうが汁、食塩、水あめ、醸造酢(小麦を含む)、揚げ油(なたね油)、ソース[砂糖、トマトペースト、醸造酢(小麦を含む)、みりん、しょうゆ(大豆・小麦を含む
)、でん粉、食塩、香辛料]

(HPより)

 

 

ちなみに、ホームページにここまできっちり原材料表記をかいている会社も、実はあまり多くありません。

 

 

無添加やオーガニックの商品は、
一部の小さいメーカーさんや
製造業者さんでは普通に作られていますが、

 

石井さんのように、
そういうこだわった人たちでなくても知っているぐらいの大手企業さんで、このように動いている例は、多くありません。

 

このような動きが、もっと広まってくれたら、お買い物の選択肢が増えていいなぁと思います。

 

 

羽田マルシェでは
石井さんの商品を買うこともできますし、
また試食することもできます。

 

 

羽田空港にお寄りの際は、
ぜひ、お試しくださいね^^ 

 

 

本日もお読みくださり
ありがとうございます。

 

ギール里映

 

 

 

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